Разное

Кулинарный факт

Хмель — магический цветок, благодаря которому существует вкусное пиво. Хмель растет на лозах, и каждую осень собирают его цветы.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Лук

Свекольные котлеты со свекольным рисом

Свекольные котлеты со свекольным рисом

Заверните свеклу в фольгу. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Отварите рис до готовности в подсоленной воде. Измельчите в блендере грецкие орехи с семенами фенхеля. Обжарьте нарезанный лук на растительном масле. Очистите запеченную свеклу и натрите на крупной терке...

Шпажки с лососем на гриле.

Шпажки с лососем на гриле.

Отделите мясо рыбы от шкурки и порежьте на кусочки. Рыбу посолите, поперчите. Сбрызните соком четвертинки лимона и добавьте пару капель оливкового масла. Тщательно перемешайте и потсавьте в холодильник на 15 минут. В течении этого времени поставьте картофель вариться, порежьте на кусочки болгарский...

Телятина с грибами, луком и картофелем

Телятина с грибами, луком и картофелем

Картофель почистите и поставьте вариться в подсоленной воде. Телятину нарежьте полосками и обжарьте на сковороде с растительным маслом. Как только мясо подрумянится, добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны и репчатый лук полукольцами. Обжарьте все вместе в течение 5 минут, немного убавив огонь...

Крем-суп из горбуши с овощами

Крем-суп из горбуши с овощами

Разделайте рыбу на филе. Поместите рыбные кости и кожу в кастрюлю. Залейте горячей водой. Добавьте душистый перец, лавровый лист и соль. Варите в течение 8–10 минут. Нарежьте зеленую часть лука-порея соломкой. Обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла. Обжарьте нарезанную...

Тажин с кроликом

Тажин с кроликом

Кролика промойте и натрите солью. Оставьте на 15 минут. Тем временем, порежьте лук и чеснок. Обжарьте их на оливковом масле в тажине без крышки вместе с приправами до прозрачности лука. Добавьте нарезанные помидоры и предварительно очищенные перцы, нарезанные кубиками. С кролика смойте соль...

Салат «Мимоза»

Салат «Мимоза»

Отварите картошку в мундире и яйца вкрутую, а затем почистите их. Возьмите глубокую тарелку. Картошку натрите на терке и выложите равномерно на тарелке — первый слой. Смажьте майонезом. Откройте банку с консервами, измельчите их вилкой. Выложите половину на картошку — второй слой. Лук...

Дамлама

Дамлама

Мясо порежьте кусочками 3×3 см, немного сала порежьте пластинками. На дно казана (на 3 литра) положите пластинки сала, сверху мясо. Посолите и поперчите. Сверху выложите нарезаний полукольцами лук (2 шт.). Помидор порежьте крупными долька, выложите на лук...

Хашлама

Хашлама

Возьмите казан или кастрюлю с толстыми стенками. Положите мясо. Затем овощи. Зелень. Добавьте 0,5 литра пива и долейте немного воды, чтобы вода не закрывала зелень. Варите как холодец. Дайте на небольшом огне закипеть, уберите на самый малый...

Овощной плов

Овощной плов

Помойте рис перед приготовлением. Пока вода стекает, поставьте сковороду с толстым дном на огонь. Без масла. Сухую. Как только сковорода нагреется, выложите на нее мокрый рис. Разровняйте и «сушите» на медленном огне без крышки, помешивая, 3–4 минуты. Приготовьте...

Макароны с грибами

Макароны с грибами

Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими ломтиками. На сливочном масле обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте к нему грибы и обжарьте 5 минут. Добавьте белое вино. Добавьте сливки, посолите по вкусу. Готовьте на сильном огне при постоянном помешивании. Посыпьте укропом...

Рецепты с ингредиентом — Лук: Свекольные котлеты со свекольным рисом, Шпажки с лососем на гриле., Телятина с грибами, луком и картофелем, Крем-суп из горбуши с овощами, Тажин с кроликом, Салат «Мимоза», Дамлама, Хашлама, Овощной плов, Макароны с грибами.

Это интересно