Разное

Кулинарный факт

Говорят, что чтобы при приготовлении теста для блинов не появлялись комки, тесто замешивают на чуть подсоленой воде или молоке.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Морковь

Рыба под маринадом

Рыба под маринадом

На сковороде с растительным маслом обжарьте мелко порезанный лук и тертую морковь. Как только зажарка готова, снимите с огня и оставьте в сковороде. Каждую рыбу обваляйте в муке. Выложите на разогретую сковороду с растительным маслом кожицей вверх. Переверните и обжарьте с другой стороны...

Винегрет

Винегрет

Почистите морковь и свеклу. Свеклу порежьте толстыми кольцами, а морковь разрежьте вдоль на 2 части каждую. Поставьте отвариваться морковь и свеклу вместе в небольшом количестве воды, слегка посолив. Отваренную морковь нарежьте кубиками. То же самое сделайте со свеклой. С маринованных...

Сельдь под шубой

Сельдь под шубой

Сварите овощи прямо в кожуре до готовности. Картофель и морковь варите отдельно от свеклы. Готовые овощи и яйца остудите и очистите. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками, репчатый лук мелко покрошите ножом, а отварные овощи и яйца натрите на крупной терке по отдельности...

Морковное печенье без яиц

Морковное печенье без яиц

Смешайте тертую морковь, сахар, корицу, запаренный изюм и рубленые грецкие орехи. Растопите маргарин и добавьте к тертой моркови. Вымесите. Муку просейте с разрыхлителем и добавьте в общую массу. Замесите эластичное тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см. Вырежьте стаканом кружочки...

Слоеный салат из печени трески

Слоеный салат из печени трески

Аккуратно слейте все масло с банки «Печень трески», дайте стечь. Печень трески переложите в мисочку и тщательно разомните вилкой. Морковку и картошку отварите. Затем охладите и очистите. Натрите морковку на мелкую терку в отдельную посуду, а картофель на крупную терку. Сварите...

Морковный торт

Морковный торт

Яйца целиком разбейте в глубокой миске. Всыпьте сахар. Чуть взбейте венчиком. Морковь помойте, почистите и измельчите в блендере. Добавьте муку. Сок половинки апельсина. Размешайте тесто венчиком и добавьте сливочное масло. Немножко разрыхлителя...

Овощной суп-пюре с гренками

Овощной суп-пюре с гренками

Почистите и порежьте средними кубиками тыкву, морковь и картошку. Уложите овощи в кастрюлю, посолите, залейте водой (чтоб вода только накрывала овощи) и поставьте на огонь. Нарежьтеа немного батона на мелкие кубики, поставьте их сушиться в духовку и закипятите молоко. Примерно через...

Морковный пирог

Морковный пирог

Морковь натрите на мелкой терке. Маргарин растопите на водной бане. Яйца взбейте с сахаром. Добавьте к моркови взбитые яйца, перемешайте. Добавьте чуть остывший растопленный маргарин, вымесите. Всыпьте пересеянную с разрыхлителем муку, замесите тесто так густая сметана. Выпекайте при 180 градусах 30–40 минут до готовности. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Морковный пирог готов. Приятного аппетита!

Тушеное мясо с овощами

Тушеное мясо с овощами

Нарежьте филе баранины небольшими кубиками. Слегка обжарьте мясо на сливочном масле. Почистите морковь и натрите ее на крупной терке. Почистите лук и нарежьте его четвертинками колец. Очищенные яблоки нарежьте на не очень крупные куски. Лук, морковь и яблоки обжарьте на оливковом...

Куриные ножки тушеные с овощами

Куриные ножки тушеные с овощами

Нарежьте лук. Нарежьте чеснок. На сковороду налейте немного растительного масла и на слабом огне потушите лук с чесноком 4–5 минут. Морковь почистите и натрите на терке как вы любите и добавьте к луку. Перец очистите от семян, промойте и нарежьте. Добавьте на сковороду и потушите еще...

Рецепты с ингредиентом — Морковь: Рыба под маринадом, Винегрет, Сельдь под шубой, Морковное печенье без яиц, Слоеный салат из печени трески, Морковный торт, Овощной суп-пюре с гренками, Морковный пирог, Тушеное мясо с овощами, Куриные ножки тушеные с овощами.

Это интересно