Разное

Кулинарный факт

Впервые рис был завезен в Россию во времена Петра I. Тогда его называли «сарацинское пшено».

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Мука

Нежная индейка в белом соусе

Нежная индейка в белом соусе

Филе индейки промойте и разделайте. Нарежьте филе маленькими кусочками. В небольшой кастрюле, сотейнике или на сковороде с толстым дном растопите кусочек сливочного масла для соуса. Растопите его на маленьком огне, после чего всыпьте 1 ст. л. муки...

Крученики

Крученики

Мясо очистите от жил и пленки. Заверните его в пищевую пленку и отбейте. Посолите, поперчите и уберите в холодильник. На сковородку налейте растительного масла и обжарьте прямо в фольге 5–10 минут, не больше. Этого времени досточно чтобы схватился белок и сохранил форму крученика. Уберите...

Сырники из творога

Сырники из творога

Творог и выложите в глубокую миску. Смешайте с яйцом и мукой. Муку предварительно просейте. Добавьте соль и сахар по вкусу. Вымесите тесто и полодите его на 30 минут в холодильник. Благодаря этому сырники при жарке не расплываются и сохраняют свою форму. Сформируйте из теста лепешки...

Блинчики с мясом

Блинчики с мясом

Лук почистите, нарежьте произвольно и немного обжарьте на сковородке с добавлением растительного масла. Мясо нарежьте средними кубиками и выложите на лук, не перемешивая. Дайте мясу прижариться и только тогда перемешайте. Обжарьте мясо до готовности. В миске смешайте 2 стакана молока, 2...

Пирог «Вишенка»

Пирог «Вишенка»

Взбейте масло с сахаром. Отдельно взбейте яйца с мукой, муку добавляйте порциями, в конце добавьте разрыхлитель, ванилин и соль. Смешайте две полученные массы, выложите в форму. Выложите вишню. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекайте 30–45 минут. Посыпьте сверху сахарной пудрой. Пирог «Вишенка» готов. Приятного аппетита!

Ароматный пирог с корицей

Ароматный пирог с корицей

В глубокую миску просейте муку. Всыпьте сахар. Добавьте соду и корицу. Размешайте все венчиком. Холодное сливочное масло разрежьте ножом на кусочки. Добавьте его в миску. Размешайте венчиком, порубив масло на более мелкие кусочки, а затем сухими руками измельчите...

Вишневый бисквитный рулет

Вишневый бисквитный рулет

Яйца взбейте с сахаром в пену (белки лучше взбить отдельно от желтков). Добавьте муку и смешайте в однородную массу. Если яйца для теста вы взяли маленькие, то муки нужно 0,5 стакана, если большие — 1 стакан. Добавьте в тесто ванилин и соду...

Креветки с орехом пекан

Креветки с орехом пекан

Воду смешайте с сахаром и нагрейте. Когда сироп загустеет добавьте орешки и доведите до золотистого цвета. Яйцо смешайте с мукой. Положите в кляр креветки и хорошо перемешайте. Обжарьте креветки во фритюре или просто на сковородке, но уже с двух сторон. Выложите на бумажное полотенце...

Картофельные крокеты

Картофельные крокеты

Картофель отварите в мундирах, почистите, разомните. Сыр и сливочное масло натрите на мелкой терке. Добавьте соль, перец, муку. Все перемешайте. Из полученной массы сформируйте шарики размером с грецкий орех. Обкатайте шарики в панировочных сухарях. Обжарьте шарики в кипящем растительном масле. Украсьте зеленью. Картофельные крокеты готовы. Приятного аппетита!

Торт из блинов с бананами

Торт из блинов с бананами

Приготовьте обычное тесто для блинов. В миску высыпьте муку, добавьте соль, соду и растительное масло. Сахар в тесто не ложите. Дальше разведите эту смесь молоком, замесите тесто. Примерно литр молока должен остаться. Дальше пожарьте обычные блины...

Рецепты с ингредиентом — Мука: Нежная индейка в белом соусе, Крученики, Сырники из творога, Блинчики с мясом, Пирог «Вишенка», Ароматный пирог с корицей, Вишневый бисквитный рулет, Креветки с орехом пекан, Картофельные крокеты, Торт из блинов с бананами.

Это интересно