Рецепты с ингредиентом — Мускатный орех

Очистите сваренные вкрутую и охлажденные яйца. Разбейте сырое яйцо и взболтайте с молотым перцем, солью и мускатным орехом по вкусу. В полученную массу окуните яйца. Обваляйте в сухом картофельном пюре. На разогретой сковороде (с щедрым количеством растительного масла) равномерно обжарьте обваленные...

Картофель очистите, разрежьте пополам и вырежьте серединку чайной ложкой, оставляя стенки толщиной 5 мм. Получившиеся «стаканчики» обжарьте на растительном масле. Сердцевину из картофеля отварите в подсоленной воде. Слейте воду, заправьте мускатным орехом и маслом, растолките. Лук потрите на терке...

Сварите 3 стакана риса в подсоленной воде и выложите в большую форму, смазанную маслом. Подпожарьте на масле лук с шампиньонами, приправьте солью и молотым мускатным орехом. Выложите грибы на слой риса. Нарежьте кружочками помидоры и выложите поверх грибов, слегка посолите...

С курицы снимите кожу, отделите мясо от костей и мелко порубите. Добавьте в фарш обжаренный лук, мелко рубленный укроп, бульон, соль, перец и мускатный орех. Фарш хорошо вымешайте и оставьте в холодильнике минимум на 30 минут. После сформируйте из фарша котлеты, обваляйте в панировке и обжарьте до готовности. Котлеты «Пожарские» готовы. Приятного аппетита!

Тесто разморозьте. Картофель тщательно промойте, варите 30 минут, снимите кожицу и остудите. Мелко порубите очищенный лук и чеснок. Лук обжарьте на сливочном масле до прозрачности, добавьте пропущенный через пресс чеснок и жарьте ещё несколько минут. Вымойте и порубите петрушку...

Измельчите гвоздику, мускатный орех и кардамон в кофемолке. Смешайте сахар с маслом и добавьте яйцо. Смешайте отдельно муку с получившимся порошком из специй, добавьте разрыхлитель, имбирь и 5–6 капель ванильной эссенции. Из всего, что получилось, замесите тесто. Разделите на порции и раскатайте...

Рыбу нарезать средними кусками, натиреть со всех сторон специями и небольшим количеством соли. Дать пропитаться 10–15 минут. Поместить в форму для запекания, смазанную маслом. Затем полностью залить рыбу сметаной и отправить в духовку почти на максимум, чтобы сметана схватилась корочкой, 15–20 минут. Телапия в сметане готова. Приятного аппетита!

Дрожжи смешать с мукой, залить теплым молоком (½ части) температурой не выше 38 градусов, иначе дрожжевые грибки погибнут и тесто не поднимется, т. е. не увеличится в объеме. Далее добавляем соль, сахар, растереть полученную массу. Добавляем оставшееся молоко, сметану...

Брокколи обдать кипятком и тщательно выжать. Затем порвать на одинаковые сплетения. Помыть и порезать грибы. Яйца смешать с творогом, кефиром, добавить муку и специи. Всю массу смешать с брокколи и грибами. Выпекать в разогретой духовке 180 градусов примерно 40–50 минут. Приятного аппетита!