Сельдь, маринованную в уксусе, разделывают на филе, сворачивают рулетом и скалывают шпилькой. Это блюдо называется рольмопс.
Мясо кролика очистите от жира, сухожилий и нарежьте на мелкие кусочки. Морковь, лук-порей и корень петрушки мелко нарежьте. Лимон помойте, натрите цедру и выжмите сок. Растопите на большой сковороде сливочное масло. Обжарьте мясо в течении 5 минут. Добавьте овощи и пожарьте...
Рецепты с ингредиентом — Мясо кролика: Рагу из кролика с корочкой из слоеного теста.
