Разное

Кулинарный факт

Корица отлично сочетается с другими специями, например, с кардамоном, семенами кориандра, зирой, гвоздикой, перцем, лавровым листом и мацисом. В Индии она входит в состав «гарам масала» или «смеси теплых специй». Китайцы сочетают её с перца, бадьяна, семенами фенхеля и гвоздикой, а в Сирии её просеивают с паприкой, кориандром, зирой и гвоздикой и называют эту смесь «бахаратом», которую используют с бараниной.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Окорок сыровяленый

Окорок с дыней

Окорок с дыней

Дыню очистите от кожицы и нарежьте небольшими кусочками. Листочки базилика промойте и обсушите салфеткой. На каждый кусочек дыни положите листочек базилика и заверните все вместе в тонкий ломтик окорока. Выложите на тарелку и украсьте оставшимися кусочками дыни. Посыпьте свежемолотым черным перцем. До подачи на стол держите в холодильнике. Окорок с дыней готов. Приятного аппетита!

Рецепты с ингредиентом — Окорок сыровяленый: Окорок с дыней.

Это интересно