Черешню промойте и отделите ягоды от веточек. На каждой ягоде, в месте отрыва от веточки, сделайте крестообразный надрез. Он должен быть глубоким ровно настолько, чтобы извлечь косточку. Аккуратно выньте косточки. Запаситесь бумажными салфетками, будет очень много сока. Ничего...
Миндаль очистите и пропустите через мясорубку или мелко истолчите, добавьте коньяк, сахар и кардамон, хорошо перемешайте. Духовку нагрейте на 180 градусов, противень застелите пергаментом, смажьте сливочным маслом. Размягченное сливочное масло взбейте до пышной белой массы в течении...
Счистите цедру с апельсина. Разрежьте апельсин поперек на 2 части: большую и маленькую. Большую часть нарежьте кружочками, а из маленькой выжмите сок и полейте им нарезанный апельсин. Посыпьте каждый кружочек сахарной пудрой. И корицей. Растопите на сковороде сахарный песок и карамелизуйте в нем миндальные орешки. Выложите апельсин на тарелку, украсив сверху миндалем. Апельсиновый десерт «Касабланка» готов. Приятного аппетита!
Миндаль, если он неочищенный, замочите в кипятке на 2-5 минут, затем снимите с него кожицу. После этого немного подсушите на горячей сковороде, периодически помешивая. Теперь сделайте тесто. Миндаль измельчите до состояния мелкой крошки, смешайте с мукой и сахаром. Туда же положите...
Дрожжи замесите в половине стакана воды и дайте немного настояться. Добавьте молоко. В емкости соедините растопленное масло, желтки, дрожжи, пудру, молоко, соль и цедру лимона. Добавьте муки столько, чтобы из теста получались колбаски. Дайте настояться 2-5 часов —...
Молоко подогреть до температуры парного. В 1 стакане молока развести дрожжи и вылить их в остальное молоко, добавить муку и развести тесто. Когда последнее поднимется, вымесить его, вбить 10 желтков, 5 яиц, масло, сахар, соль, толченый кардамон или шафран...
Сливочное масло растереть с сахаром добела, добавляя по одному желтки. Массу растирать до полного растворения кристаллов сахара, ароматизировать ванилином или тонко молотым и просеянным через частое сито кардамоном. Добавить дважды протертый через сито творог, изюм, миндаль...
Желтки отделить от белков. Смешал желтки, сливки, сахар, размягченное масло, размолотые кардамон и миндаль, корицу, натертую цедру лимона, ванилин и дрожжи. Затем постепенно добавлять муку, пока не получится довольно «крутое» тесто. На противень постелить бумагу для выпечки...
Смешать муку, сахар, корицу и ваниль. Тщательно перемешать масло, яйца и щепотку соли. Соединить мучную и яичную смеси. Аккуратно вымесить тесто, пока оно не начнёт чуть-чуть липнуть к рукам. Разделить тесто на столько частей, сколько будет добавок. В каждую...
Рецепты с ингредиентом — Орехи миндальные: Черешни в безе «Prunus avium», Миндальные трубочки по ГОСТу, Апельсиновый десерт «Касабланка», Миндальный пирог с клубникой, Венгерский крученый калач, Кулич шафранный, Пасха царская (сырая), Мазурек, Бискотти.
Первый обед на луне Нила Армстронга был обед из запеченной индейки в пакетике.
