Разное

Кулинарный факт

Васаби — японская разновидность хрена, приправа, используемая в японской кухне.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Печень говяжья

Печеночно-фасолевый паштет

Печеночно-фасолевый паштет

Замочите фасоль заранее, а затем отварите до мягкости. Сварите печень, нарезав ее ломтиками. Отварите морковь и по готовности очистите ее, если она варилась в «мундире». Измельчите все ингредиенты мясорубкой в фарш. Печень. Морковку и зеленый лук. Чеснок. Фасоль. Хорошо перемешайте, посолите и приправьте специями. Можно намазывать на хлеб. Печеночно-фасолевый паштет готов. Приятного аппетита!

Печень в майонезе

Печень в майонезе

Печень порежьте на небольшие кусочки и обжарьте в подсолнечном масле до образования легкой корочки. Лук порежьте полукольцами и добавьте его на сковороду к жарящейся печени. Когда лук приобритет золотистый оттенок, добавьте душистый перец, майонез и немного воды, чтобы печень нормально протушилась. Потушите 15–20 минут и подавайте на стол с гарниром. Печень в майонезе готова. Приятного аппетита!

Печень с апельсинами

Печень с апельсинами

Печень очистить от плёнки и нарезать кубиками. Добавить чайную ложку горчицы и хорошо перемешать. Поставить сковороду на средний огонь топить сливочное масло. Обвалять кусочки печени в муке. Положить на сковородку. Пока печень обжаривается, натереть чайную ложку имбиря. Когда...

Закуска «Грибная полянка»

Закуска «Грибная полянка»

Отвариваем печень, очищаем от пленки и нарезаем небольшими кусочками. Также отвариваем морковь, очищаем и нарезаем кусочками. Морковь и печень помещаем в блендер, добавляем лук, перец, соль, сливочное масло и тщательно перемалываем до плотной вязкой консистенции. Из печеночного паштета формируем шарики...

Говяжья печень под яблочно-апельсиновым соусом

1. Печень вымыть, порезать на 4 куска, обжарить на сковороде до готовности. 2. Апельсин вымыть, порезать пополам. Можно отрезать кружочки для украшения блюда. 3. Приготовить соус: На сковороде обжарить мелко порезанный лук, добавить мелко натёртые яблоки...

Рецепты с ингредиентом — Печень говяжья: Печеночно-фасолевый паштет, Печень в майонезе, Печень с апельсинами, Закуска «Грибная полянка», Говяжья печень под яблочно-апельсиновым соусом.

Это интересно