Разное

Кулинарный факт

Мы съедаем более 9 000 000 буханок хлеба каждый день. Этого достаточно, чтобы сделать 90 миллионов бутербродов.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Печень

Слоеный салат из печени трески

Слоеный салат из печени трески

Аккуратно слейте все масло с банки «Печень трески», дайте стечь. Печень трески переложите в мисочку и тщательно разомните вилкой. Морковку и картошку отварите. Затем охладите и очистите. Натрите морковку на мелкую терку в отдельную посуду, а картофель на крупную терку. Сварите...

Салат с печенью трески «Подсолнух»

Салат с печенью трески «Подсолнух»

Лук очистите, измельчите, спассеруйте до золотистого цвета. Добавьте соль и белый молотый перец. Картофель отварите, дайте остыть, натрите на крупной терке и выложите в блюдо. Покройте тертый картофель слоем майонеза. На майонез выложите слой пассерованного лука. Равномерно покройте...

Салат с рукколой и печенью трески

Салат с рукколой и печенью трески

Куриные яйца сварите вкрутую, охладите, почистите и нарежьте кубиком. Приготовьте картофель в мундире, охладите, очистите от кожицы, и нарежьте кубиком как и яйца. Рукколу тщательно вымойте и просушите на бумажных полотенцах. Печень трески нарежьте кубиком. Для заправки смешайте в отдельной...

Закуска «Грибочки-боровички»

Закуска «Грибочки-боровички»

Сварите яйца и разрежьте их на 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть). Выньте из половинок яичный желток в отдельную мисочку. Сделайте крепкий чай, положите туда шляпки и дайте им покипеть в заварке 10–15 минут. Чай придаст коричневый цвет...

Печеночно-фасолевый паштет

Печеночно-фасолевый паштет

Замочите фасоль заранее, а затем отварите до мягкости. Сварите печень, нарезав ее ломтиками. Отварите морковь и по готовности очистите ее, если она варилась в «мундире». Измельчите все ингредиенты мясорубкой в фарш. Печень. Морковку и зеленый лук. Чеснок. Фасоль. Хорошо перемешайте, посолите и приправьте специями. Можно намазывать на хлеб. Печеночно-фасолевый паштет готов. Приятного аппетита!

Печень в сладком овощном пюре

Печень в сладком овощном пюре

Печень порежьте кусочками и залейте половиной стакана соевого соуса. Оставьте мариноваться на 10–15 минут. Соевый соус уберет горечь и придаст нежности конечному продукту. Порежьте крупными частями лук, морковь и перец. В казане разогрейте масло и на сильном огне обжарьте овощи...

Котлеты из печени

Котлеты из печени

Печень можно взять любую — свиную, говяжью, индюшиную. Замочите печень в воде 30–40 минут. Почистите от пленки и от жил. Почистите овощи. Перекрутите на мясорубке. Посолите, поперчите и добавьте муки. Все перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте в сковороде на подсолнечном масле до готовности. Сначала под крышкой, а после того как перевернули — без крышки. Котлеты из печени готовы. Приятного аппетита!

Печень жареная

Печень жареная

Печень разрежьте на куски. Посолите, поперчите. Обваляйте в муке. Выложите на горячую сковородку. Жарьте с обеих сторон по 3–6 минут (если пережарите, будет жесткой). Отдельно обжарьте нарезанный полукольцами лук. Готовую печенку посыпьте обжареным луком. Печень жареная готова. Приятного аппетита!

Печень в майонезе

Печень в майонезе

Печень порежьте на небольшие кусочки и обжарьте в подсолнечном масле до образования легкой корочки. Лук порежьте полукольцами и добавьте его на сковороду к жарящейся печени. Когда лук приобритет золотистый оттенок, добавьте душистый перец, майонез и немного воды, чтобы печень нормально протушилась. Потушите 15–20 минут и подавайте на стол с гарниром. Печень в майонезе готова. Приятного аппетита!

Рецепты с ингредиентом — Печень: Слоеный салат из печени трески, Салат с печенью трески «Подсолнух», Салат с рукколой и печенью трески, Закуска «Грибочки-боровички», Салат из печени трески, Печеночно-фасолевый паштет, Печень в сладком овощном пюре, Котлеты из печени, Печень жареная, Печень в майонезе.

Это интересно