Перец вымыть, высушить, отрезать у него хвостик с крышечкой и вынуть сердцевину. В натертый сыр добавить чеснок и майонез — столько, чтобы масса не была жидкой, но стала однородной. В середину каждого подготовленного перца вложить очищенное крутое яйцо (целое), а вокруг — со всех...
Все ингредиенты мелко нарезать соломкой сложить в салатницу и заправить майонезом. Соль по вкусу.
Разогреть масло в большой кастрюле, обжарить лук и чеснок, помешивая, до мягкости. Добавить рис, перемешать, чтобы каждое зернышко было полностью покрыто маслом. Добавить бульон, довести до кипения. Снизить огонь, и варить, накрыв крышкой, в течение 15 мин, помешав несколько...
Мясо порезать, промыть и обсушить. Положить в кастрюлю с разогретым подсолнечным маслом и обжарить, добавить лук кубиками и натертую морковь, пропасеровать 1–2 минуты. Добавить воды и тушить до готовности мяса. Положить соль, перец душистый, лавровый лист и порезанную четвертинками картошку, дать вскипеть и убавить огонь, чтобы жаркое томилось. В конце добавьте паприку, порезанную тонкими ломтиками. Жаркое готово!
Сварить яйцо вкрутую, охладить, разрезать пополам, вынуть желтки и размять их вилкой в одной посуде с натертым сыром и шпротами в однородную массу. Затем добавить туда мелко порезанный лук, петрушку, обычный майонез, соль и перцы. Затем разложить смесь в половинки белков, сверху нанести мазок густым майонезом и немного посыпать черным перцем.
Сначала обжарить мясо крупными кусками и выложить его в форму для запекания. Приготовить следующую смесь — на сковородку с оставшимся жиром положить нарезанную соломкой паприку и слегка обжарить, добавить имбирь, мед и коньяк, потушить пару минут и залить мясо. Форму с мясом поставить в горячую духовку на 20 минут при 200 градусах.
Нарезать овощи. Поместить все овощи в салатницу. Перемешать оливковое масло, уксус, соль, перец и полить заправкой салат. Сверху положить фету, порезанную кубиками и посыпать петрушкой и орегано.
Баклажаны разрезать вдоль на четыре части, потом нарезать крупными кубиками. Перцы промыть, разрезать вдоль на половинки, удалить семена и нашинковать крупной соломкой. Можно порезать и кольцами, но соломку удобнее поддевать вилкой. Нарезать лук колечками. Молодые кабачки промыть...
Рецепты с ингредиентом — Перец болгарский: Перец фаршированный с яйцами и сыром, Салат «Итальянский», Ризотто с грибами и сладким перцем, Жаркое по-домашнему, Яйцо фаршированное повседневное, Мясо запеченое с имбирем и медом, Салат греческий, Рататуй.
Дарджилинг называют «чайным шампанским».
