Разное

Кулинарный факт

Говорят, именно мягкий сыр Камамбер способствовал рождению знаменитой картины Сальвадора Дали «Текучие часы». Однажды, попробовав за ужином этот сыр, художник присел перед неоконченным полотном, погасил свет и стал размышлять о замечательном вкусе Камамбера. Именно тогда ему и явилось чудесное видение «растекшегося времени».

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Перец чили молотый

«Спаржа» по-корейски

«Спаржа» по-корейски

Спаржу сложите в подходящую емкость и залейте холодной водой. Через несколько часов соевые палочки разбухнут, станут мягкими и посветлеют. Размокшую сою хорошо промойте и отожмите. Отжатую сою нарежьте на примерно равные кусочки длиной в несколько сантиметров и сложите в закрывающийся...

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Морковь натрите на специальной терке. Почистите чеснок и выдавите его через пресс. Разотрите специи. Сложите морковь в глубокую миску и добавьте подготовленные чеснок и специи. Морковь помните руками, чтобы она пустила сок и стала помягче. Лук обжарьте в растительном...

Ямайский куриный салат

Ямайский куриный салат

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в растительном масле. Крупные кусочки салата разложите на тарелке. Груши очистите от семян и порежьте кусочками такого же размера, как филе. Выложите на листья салата сначала мясо, затем груши. Куриную печень обжарьте...

Куриные крылышки в коле с лимоном

Куриные крылышки в коле с лимоном

Разделите крылышки на 2 части по суставу. Счистите с лимонов цедру. Почистите и нарежьте чеснок. Приготовьте маринад. Для этого в глубокую миску вылейте колу и добавьте к ней соевый соус. Туда же положите лимонную цедру и чеснок. Добавьте молотые перцы. Поместите...

Бризола с абрикосовым соусом

Бризола с абрикосовым соусом

Абрикосы вымойте и разделите на половинки-четвертинки (в зависимости от размера плодов). В сковороде растопите сливочное масло с медом, выложите абрикосы и слегка обжарьте с обеих сторон. Влейте бренди и уксус, дайте закипеть и тушите две минуты. Половину абрикосов выложите на блюдо и отставьте в сторону...

Острый овощной салат с куриным филе в перечной панировке

Острый овощной салат с куриным филе в перечной панировке

Куриное филе обильно приправьте свежемолотым перцем, солью и обжарьте на сковороде. Овощи нарежьте тонкими ломтиками, шампиньоны пластинками, салат порвите на кусочки, перемешайте и выложите на тарелку. Обжареное мясо нарежьте на кусочки и добавьте к овощам, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом. Острый овощной салат с куриным филе в перечной панировке готов. Приятного аппетита!

Буррито

Буррито

На раскаленной сковороде с маслом обжарьте нарезанное тонкими полосками мясо. Добавьте чеснок и фасоль (жидкость из фасоли слейте). Приправьте все специями, положите полоски желтого сладкого перца и обжарьте все 2–3 минуты. Добавьте бульон. Немного посолите и оставьте начинку тушиться...

Паста с курицей и сливочным соусом

Паста с курицей и сливочным соусом

Отварите лапшу в подсоленной воде согласно инструкции, слейте воду, добавьте немного оливкового масла, перемешайте и поставьте в теплое место. Сельдерей нарежьте тонкой соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок измельчите ножом. Выжмите из апельсина и грейпфрута сок вместе...

Запеченые каннеллони по-итальянски

Запеченые каннеллони по-итальянски

Мясо помойте и нарежьте кусочками. Сделайте из мяса фарш. Натрите на мелкой терке морковь, а на крупной — лук. Обжарьте на оливковом масле лук с морковью, добавьте мясо и протушите. Смажьте противень маслом, начините макароны фаршем и уложите на противень ровным слоем. Приготовьте...

Куриные пирожки из картофеля

Куриные пирожки из картофеля

Отварите куриные грудки. И нарезанный кубиками картофель. Готовый картофель разомните в пюре, добавьте 2 яйца, посолите и поперчите по вкусу. Влейте в пюре немного молока и снова перемешайте. Закрепите массу мукой. Должно получиться клейкое и довольно тугое тесто. Оставьте...

Рецепты с ингредиентом — Перец чили молотый: «Спаржа» по-корейски, Морковь по-корейски, Ямайский куриный салат, Куриные крылышки в коле с лимоном, Бризола с абрикосовым соусом, Острый овощной салат с куриным филе в перечной панировке, Буррито, Паста с курицей и сливочным соусом, Запеченые каннеллони по-итальянски, Куриные пирожки из картофеля.

Это интересно