Разное

Кулинарный факт

По легенде первое авокадо попробовала принцесса племени майя, и оно обладало волшебными мистическими свойствами.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Перец красный молотый

Жареные пирожки с картошкой

Жареные пирожки с картошкой

Приготовьте начинку. Картофель отварите в мундирах, немного остудите и очистите. Помните картофель, добавьте кокосовую стружку, кунжут, сахар, кориандр. Порежьте туда же стручок горького перца. Тщательно все перемешайте. Получится мягкая масса. Приготовьте тесто. В миску с мукой...

Фондю на шампанском

Фондю на шампанском

Натрите сыры на крупной терке. Горшочек для фондю натрите разрезанным пополам зубчиком чеснока. После чего сам чеснок измельчите. Наполните горшочек шампанским и поставьте на разогретую конфорку. Растворите в шампанском кукурузный крахмал. Добавьте несколько капель лимонного сока...

Спаржевая фасоль по-азиатски

Спаржевая фасоль по-азиатски

Спаржевую фасоль помойте, порежьте пополам и жарьте на подсолнечном масле 15 минут. Натрите морковку на крупной терке и добавьте ее к фасоли. Порежьте полукольцами лук и сладкий перец, посолите и немного поперчите красным и черным перцем, добавьте немного сушеной паприки. Помидоры порежьте...

Суфле из креветок

Суфле из креветок

Отварите очищенные креветки в небольшом количестве подсоленной воды. Получившийся бульон процедите и оставьте ¼ стакана, остальное вылейте. Отваренные креветки порежьте крупными кубиками. В глубокой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на слабом огне муку, после чего влейте...

Соус к мясу

Соус к мясу

Все ингредиенты измельчите в блендере до состояния жидкого однородного соуса и убирите в холодильник настаиваться. Соус к мясу готов. Приятного аппетита!

Тушёное мясо в кисло-сладком соусе

Тушёное мясо в кисло-сладком соусе

Мякоть свинины и баранины порежьте на средние кусочки. Выдавить в мясо сок половины лимона, посолите и добавьте красный молотый перец. Оставьте постоять 15–20 минут. Замаринованное мясо выложите на разогретую глубокую сковороду с небольшим количеством масла и жарьте 40 минут. Когда весь...

Морские гребешки в маринаде

Морские гребешки в маринаде

Срежьте с лимона цедру. Сам лимон оставьте для сока. Измельчите цедру лимона в блендере вместе с кинзой и очищенными зубчиками чеснока. Гребешки промойте в холодной воде, обсушите салфеткой и сложите в миску. Сверху на гребешки высыпьте массу из блендера и посыпьте красным...

Крылышки острые к пиву

Крылышки острые к пиву

Специи высыпьте в посуду с крыльями, добавьте соль по вкусу и сбрызните все это обильно уксусом, обычным столовым 9%. Тщательно перемешайте, и отставьте в сторону пока казан не прогреется. Раскалите немного растительного масла в казане. Жарьте небольшими порциями, примерно по 500 грамм, подрумянивая слегка. Выложите на блюдо и посыпьте рубленой зеленью по вкусу. Крылышки острые к пиву готовы. Приятного аппетита!

Индийская похлебка

Индийская похлебка

Горох хорошо промойте и оставьте в воде на 30 минут. Затем доведите горох до кипения, подсолите и варите 15–20 минут. Пока варитеся горох, мелко нарежьте перец чили. Нарежьте помидор кубиками. Натрите на терку корень имбиря. И отправьте все пошинкованные ингридиенты к гороху...

Овощной соус к пасте

Овощной соус к пасте

Баклажан очистите, нарежьте мелкими кубиками, посолите и оставьте на 15 минут. Сок слейте. Очистите и порубите лук-шалот и чеснок. Помидоры черри нарежьте четвертинками. На оливковом масле обжарьте лук и чеснок (около 2 минут). Затем добавьте помидоры и пожарьте на умеренном огне 10 минут...

Рецепты с ингредиентом — Перец красный молотый: Жареные пирожки с картошкой, Фондю на шампанском, Спаржевая фасоль по-азиатски, Суфле из креветок, Соус к мясу, Тушёное мясо в кисло-сладком соусе, Морские гребешки в маринаде, Крылышки острые к пиву, Индийская похлебка, Овощной соус к пасте.

Это интересно