Остро наточенным ножом нарежьте спелый баклажан на пластины. Положите кусочки в полиэтиленовый мешок и туда же всыпьте 1–1,5 ложки муки, предварительно смешанной с мелкой солью. Затем потрясите мешок, переворачивая его в разные стороны, пока все поверхности не покроются тонким...
Грудинку хорошо моем и обсушим полотенцем. Натрем грудинку солью с чесноком со всех сторон. И положим в подходящую емкость. Сверху поставим небольшой груз. Держим так два дня. Смываем или удаляем ножом лишнюю соль. Теперь натираем специями. Вариант...
Рецепты с ингредиентом — Перец красный острый: Закуска из баклажанов, Грудинка соленая.
Фанта — третий в мире по популярности безалкогольный напиток после «Пепси» и «Кока-Колы».
