Разное

Кулинарный факт

Римляне считали корицу священной специей, и император Нерон сжег готовой запас корицы на похоронах жены, так как ему нужно было задобрить богов после того, как он её убил. Рукописи того времени показывают, что искупление вины обошлось ему недешево: 350 г корицы приравнивалось по цене к 5 кг серебра.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Перец острый

Соус «Гуакамоле»

Соус «Гуакамоле»

Порежьте авокадо на две части. Легким круговым движением отделите одну часть от другой. Острым ножом наколите косточку и выньте. С помощью ложки выньте всю мякоть. Мякоть авокадо сложите в миску среднего размера, добавьте соль, кумин, перец и помните...

Мясо с помидорами

Мясо с помидорами

Нарежьте мясо кусками толщиной 1,5-2 сантиметра, посолите со всех сторон, добавьте немного майонеза и мелко нарезанного острого перца. Положите каждый кусочек друг на друга и сложите в пакет, хорошо перемешайте внутри пакета и оставьте мариноваться на 30-60 минут. Пока...

Телятина «Ужин Сенатора»

Телятина «Ужин Сенатора»

Телятину и картофель режем на небольшие кусочки. Помидоры — на дольки. Лук — кольцами. Морковь — кружочками. Капусту шинкуем, сыр трем на терке. Слоями, добавляя соль и специи, выкладываем ингредиенты в горшочки. Тушим 20 минут при 220 градусах, потом, убавив до 180 — ещё минут 40. Приятного аппетита!

Рецепты с ингредиентом — Перец острый: Соус «Гуакамоле», Мясо с помидорами, Телятина «Ужин Сенатора».

Это интересно