Порежьте авокадо на две части. Легким круговым движением отделите одну часть от другой. Острым ножом наколите косточку и выньте. С помощью ложки выньте всю мякоть. Мякоть авокадо сложите в миску среднего размера, добавьте соль, кумин, перец и помните...
Нарежьте мясо кусками толщиной 1,5-2 сантиметра, посолите со всех сторон, добавьте немного майонеза и мелко нарезанного острого перца. Положите каждый кусочек друг на друга и сложите в пакет, хорошо перемешайте внутри пакета и оставьте мариноваться на 30-60 минут. Пока...
Телятину и картофель режем на небольшие кусочки. Помидоры — на дольки. Лук — кольцами. Морковь — кружочками. Капусту шинкуем, сыр трем на терке. Слоями, добавляя соль и специи, выкладываем ингредиенты в горшочки. Тушим 20 минут при 220 градусах, потом, убавив до 180 — ещё минут 40. Приятного аппетита!
Рецепты с ингредиентом — Перец острый: Соус «Гуакамоле», Мясо с помидорами, Телятина «Ужин Сенатора».
Горчица стимулирует пищеварение. Ею приправляется жирное мясо, мясные начинки, рыба, а также салатные соусы.
