Разное

Кулинарный факт

Самая большая в мире поваренная книга называлась «Пирующие ученые». Её автором был Атеней. Из 30 томов сохранилось только 15.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Перец жгучий

Бараньи ребра

Бараньи ребра

Возьмите одно целое ребро небольшого барана. Приготовьте соус для ребер. Смешайте в равных количествах томатный соус и соевый соус. Добавьте мед, паприку красную молотую, соль и немного растительного масла. Все это хорошо перемешайте. Нарежьте один...

Острый куриный суп

Острый куриный суп

Поджарьте крылышки на сковородке, до золотистого цвета. Переложите в кастрюлю. Добавьте воды, чтобы покрыло крылышки. Поставьте вариться на 1–1.5 часа, пока мясо не начнет отходить от костей. Порежьте грибы. Поджарьте грибы в том же масле, в котором жарили крылышки. Порежьте остальные...

Баклажаны по-тайски

Баклажаны по-тайски

Добавить все ингредиенты для маринада, кроме базилика, в сковороду. На среднем огне уварить смесь на треть. Баклажаны порезать кружочками, грибы разобрать. В небольшую кастрюлю вылить маринад, добавить базилик, баклажаны и грибы, перемешать. Тушить 10 минут, пока всё пропитается...

Кус-кус с овощами и бараниной

Баранью ногу порубить примерно на 12 кусков. Тщательно промыть от осколков костей. Положить в большую кастрюлю. Добавить две разрезанные пополам луковицы. Залить холодной водой и варить примерно 30 минут, постоянно снимая пену. Нут замочить в холодной воде, добавить...

Рецепты с ингредиентом — Перец жгучий: Бараньи ребра, Острый куриный суп, Баклажаны по-тайски, Кус-кус с овощами и бараниной.

Это интересно