Разное

Кулинарный факт

Первый обед на луне Нила Армстронга был обед из запеченной индейки в пакетике.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Перец

Куриные ножки тушеные с овощами

Куриные ножки тушеные с овощами

Нарежьте лук. Нарежьте чеснок. На сковороду налейте немного растительного масла и на слабом огне потушите лук с чесноком 4–5 минут. Морковь почистите и натрите на терке как вы любите и добавьте к луку. Перец очистите от семян, промойте и нарежьте. Добавьте на сковороду и потушите еще...

Куриный рулет с финиками

Куриный рулет с финиками

Отбейте филе до неслишком тонкого состояния, оно должно быть не менее 1 см в толщину. Выдавите чеснок и добавьте к нему соль, перемешайте. Натрите этой смесью отбитую грудку, немного поперчите. Финики помойте, выньте косточки и разложите на филе, чуть посолите...

Куриный салат с яйцом

Куриный салат с яйцом

Поставьте вариться яйца вкрутую. Пшеничный хлеб нарежьте кубиками. Обжарьте его на сковороде до красивого золотистого цвета. Во время жарки добавьте небольшое количество растительного масла. Кунжут и семечки обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Куриное филе обжарьте на растительном...

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Цветную капусту разберите на соцветия и отварите до полуготовности в подсоленной воде 2–3 минуты. Смешайте тертый сыр, яйца, йогурт, соду. Добавьте горчицу и муку, если надо — досолите, кляр должен быть по густоте, как тесто на оладьи. Обмакните капусту в кляре. Пожарьте...

Венский шницель с жареным картофелем

Венский шницель с жареным картофелем

Отрежьте корки у белого хлеба. Выложите хлеб на противень и поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут. Натрите сухари на крупной терке. Нарежьте картофель соломкой. Измельчите лук. Обжарьте картофель на сковороде с добавлением растительного, оливкового и сливочного масел. Добавьте лук...

Макароны по-флотски

Макароны по-флотски

Мелко порежьте лук. Обжарьте его до золотистого цвета на половине указанного количества сливочного масла, после чего переложите в отдельную посуду. На той же сковороде обжарьте до готовности фарш со второй частью сливочного масла. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте томатную пасту...

Салат табуле (tabbouleh)

Салат табуле (tabbouleh)

Булгур залейте кипящей водой из расчета 1 стакан крупы на 1,2 стакана воды. Подсолите и варите, пока вся вода не впитается, затем накройте крышкой и оставьте в стороне. У петрушки удалите стебли, оставьте только листья. Вымытую и высушенную зелень мелко...

Мясные мини-запеканки с грибами

Мясные мини-запеканки с грибами

Грибы помойте и порежьте. Пожарьте на растительном масле. Фарш разморозьте, добавьте в него яйцо, замоченный в молоке хлеб, измельченный лук, соль, специи и муку. Должна получиться негустая масса. Возьмите небольшие формочки для запекания и положите 1 ст. л...

Спагетти по-флорентийски с яйцом

Спагетти по-флорентийски с яйцом

В сковороде разогрейте масло и обжарьте на среднем огне порезаный кубиками лук и чеснок, 3 минуты. Добавьте бекон и готовьте еще 5 минут. Влейте сливки. Добавьте натертый сыр. Доведите до кипения и сразу снимите с огня. Сохраните в тепле. Отварите спагетти, как указано...

Холодный огуречный суп

Холодный огуречный суп

Разведите бульонный кубик в теплой воде и оставьте бульон остужаться. Огурцы очистите от кожицы и нарежьте небольшими ломтиками. Сложите огурцы в глубокую миску вместе с очищенными и крупно нарезанными дольками чеснока. Добавьте йогурт. Залейте бульоном. Измельчите блендером в однородную массу...

Рецепты с ингредиентом — Перец: Куриные ножки тушеные с овощами, Куриный рулет с финиками, Куриный салат с яйцом, Цветная капуста в сырно-горчичном кляре, Венский шницель с жареным картофелем, Макароны по-флотски, Салат табуле (tabbouleh), Мясные мини-запеканки с грибами, Спагетти по-флорентийски с яйцом, Холодный огуречный суп.

Это интересно