Разное

Кулинарный факт

Расхваленный как средство от похмелья, суп менудо на самом деле особенно популярен в Мексике в новогоднее утро. Его варят из пленок говяжьего желудка и телячьих ножек, зеленых чили, очищенных кукурузных зерен и приправ. На гарнир к нему обычно идут дольки лайма, в больших количествах нарезанные чили и лук, а подают его вместе с горячими лепешками тортилья.

Рецепты с ингредиентом — Приправа к рыбе

Запеченная скумбрия

Запеченная скумбрия

Рыбу почистите от всего лишнего и хорошо помойте водой. Грибы нарежьте и обжарьте на масле. Отдельно пожарьте натертую морковь и лук. Все смешайте. Рыбу посолите внутри и снаружи, посыпьте приправами и начините зажаркой. В середину положите кружочки лимона. Заверните в фольгу, смазав соком лимона и маслом. Поставьте в духовку на 30 минут при 160 градусах. Запеченная скумбрия готова. Приятного аппетита!

Рецепты с ингредиентом — Приправа к рыбе: Запеченная скумбрия.