Разное

Кулинарный факт

Каперсы, используемые в пищу относятся к каперсам колючим. Они представляют собой овощную культуру, в цветочных бутонах и плодах которой содержатся белки, масла и витамины. Распространены в Европе, Северной Африке, Северной Америке и Индии. В некоторых регионах, например, в Дагестане, в кулинарии используются дикорастущие каперсы.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Рулька баранья

Танжин из баранины с грецкими орехами

1. Нагреть духовку до 180 гр С. Приправить баранину солью и черным перцем. Нагреть масло в широкой форме для духовки или таджине и обжарить мясо до корочки со всех сторон. Снять с огня, достать баранину и отложить. 2. Положить кусочки лука...

Рецепты с ингредиентом — Рулька баранья: Танжин из баранины с грецкими орехами.

Это интересно