Разное

Кулинарный факт

Екатерина Медичи (1519 — 1589) привезла итальянский горошек во Францию (вместе с другими поварами), когда вышла замуж за Генриха II. Благодаря ей зеленый горошек — «petits pois» — стал деликатесом во Франции.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Щука

Щука под грибным соусом

Щука под грибным соусом

Щуку посолите, обваляйте в муке и немного обжарьте с двух сторон. Грибы отмочите, выложите на сковородку и выпарите воду, затем добавьте муку, воду и 3 ложки сметаны. Щуку намажьте соусом, сыром и поставьте в духовку или аэрогриль на 30 минут. Щука под грибным соусом готова. Приятного аппетита!

Котлеты из щуки

Котлеты из щуки

Тщательно промойте рыбу от слизи. Разделайте на филе. Отрежьте голову, хвост и плавники, их оставьте на уху (жабры надо удалить). Разрежьте тушку вдоль по пузику и тщательно очистите от внутренностей, пленку вдоль хребта оторвите. Затем от хвоста вдоль спинки разрежьте по хребту...

Рецепты с ингредиентом — Щука: Щука под грибным соусом, Котлеты из щуки.

Это интересно