Разное

Кулинарный факт

Многие азиатские производители микросхем и жидкокристаллических дисплеев при приеме персонала на фабрику проводят простой тест на координацию движений: необходимо быстро собрать мелкий бисер «палочками для еды». Еще один популярный тест — вставить нитку в игольное ушко.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Сельдерей

Салат Уолдорф с пармской ветчиной

Салат Уолдорф с пармской ветчиной

Почистите яблоки и сельдерей от кожуры. Для того чтобы яблоки не темнели, опустите их в воду с соком лимона на пару минут. Нарежьте яблоки и сельдерей тонкой соломкой или натрите на крупной терке. К яблокам и сельдерею добавьте мелко нарезанные грецкие орехи. Перемешайте...

Суп с креветками

Суп с креветками

Очистите креветки и приготовьте все ингредиенты, обжарьте лук и стебель сельдерея, добавьте муку и томатную пасту. Хорошо перемешайте и протушите пару минут. Затем влейте молоко и два стакана бульона, хорошо все перемешайте. Добавьте очищенные креветки, базилик и немного острого соуса (по вкусу). Варите в течении 7–10 минут. Суп с креветками готов. Приятного аппетита!

Паэлья

Паэлья

Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте перец пока кожица не покроется пузырями. После этого перец выньте, очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте тонкими полосками. Томаты обдайте кипятком, очистите от кожицы, удалите семечки, нарежьте довольно крупными...

Язь под корочкой

Язь под корочкой

Возьмите 2 язя, натрите солью, внутрь положите сельдерей и лук, полейте лимонным соком. Смешайте ½ стакана молока и яйцо, посолите. Добавьте муку и перемешайте. Накройте рыбу тестом, смажьте поверхность яйцом и поставьте в духовку на 150–180 градусов на 45 минут. Язь под корочкой готов. Приятного аппетита!

Овощной суп

Овощной суп

Лук нарезать и обжарить на ростительном масле. Добавить нарезанную морковь, сельдерей и тушить в закрытой кастрюле 8–10 минут, периодически помешивая. Добавить нарезанный картофель, цветную капусту, грибы, шинкованную капусту. Накрыть крышкой и тушить до готовности овощей. Развести массу гарячей водой, посолить, поперчить, добавить любимые пряности и довести до кипения. Овощной суп готов. Приятного аппетита!

Паста с курицей под соусом

Паста с курицей под соусом

Отварите пасту (широкую домашнюю лапшу), подсолив воду и добавив ложку оливкового масла. Слейте воду, укутайте, чтобы не остыла и не слиплась. Почистите луковицу и порежьте ее полукольцами, обжарьте вместе с тоненько порезанным соломкой корнем сельдерея. Затем выдавите сок из цитрусовых...

Каннеллони по-итальянски

Каннеллони по-итальянски

Индюшачью грудку перемолоть на фарш. Морковь с луком почистить, потереть на терку и поджарить на оливковом масле, затем добавить фарш и потушить, дать остыть — это важно, чтобы каннеллони не потрескались. Теперь можно начинить макароны. Пока приготовьте соус: порежьте помидоры...

Кролик тушеный со специями

Кролик тушеный со специями

Готовые порционные куски замаринуйте в заранее приготовленном маринаде: Морковку, лук и сельдерей мелко нарежьте, добавьте розмарин, петрушку, перец горошком, лавровый лист, гвоздику, все это залейте вином. Дайте кролику промариноваться в течении нескольких часов или оставьте...

Салат с тунцом

Салат с тунцом

Сделать заправку-маринад и замариновать лук, нарезанный кубиками. Сельдерей нарезать где-то 0,3 см, а зеленый лук — как обычно, колечками. Затем смешать все ингредиенты, добавив кукурузу и заправить луком вместе с маринадом. Порубить укроп и посыпать им салат.

Рецепты с ингредиентом — Сельдерей: Салат Уолдорф с пармской ветчиной, Кус-кус, Суп с креветками, Паэлья, Язь под корочкой, Овощной суп, Паста с курицей под соусом, Каннеллони по-итальянски, Кролик тушеный со специями, Салат с тунцом.

Это интересно