Картофель почистите и натрите на сетке с колючками. Натертый картофель сцедите. Лук также натрите на колючей сетке и вместе с соком добавьте в картофель. Добавьте всего понемногу — шафран, соль, свеже молотый перец, красную молотую паприку, грибную приправу или пару...
Рис промойте до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Морковь нарежьте соломкой, а лук полукольцами. В глубокую кастрюлю с толстым дном налейте оливковое масло слоем примерно 1 см и включите на максимальный огонь. Как только от масла пойдет белый дымок...
Перед тем как начать готовить включите духовку на 200C пусть нагревается. Первая часть готовится на плите на среднем огне. Лук и чеснок обжарьте на оливковом масле до мягкости. Добавьте в бульон шафран и поставьте на огонь. Не кипятите, нагрейте и держите горячим на маленьком...
Курицу отварить в подсоленной воде (для быстроты можно порезать на порционные куски). Луковицу порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Грецкие орехи измельчить на мясорубке. Добавить 1 сырое яйцо, петрушку, чеснок и опять пропустить через мясорубку. Поджаренный...
Курицу нарубить на куски, сложить в разогретую кастрюлю, тушить без добавления жира под закрытой крышкой на слабом огне 5 минут, затем слить часть образовавшегося сока в отдельную посуду. Продолжать обжаривание в течение 10 минут с открытой крышкой, добавляя сок, чтобы...
Рецепты с ингредиентом — Шафран: Драники с луком, Рис с виноградными улитками «Центурион», Мексиканский рис с шафраном, Сациви, Чахохбили из курицы.
Виски никогда не заедают селедкой или огурцом.
