Разное

Кулинарный факт

Васаби — японская разновидность хрена, приправа, используемая в японской кухне.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Шалфей

Жареные перепела с гречкой

Жареные перепела с гречкой

Поставьте вариться гречку и грибы. Тушки перепелов отбейте, посолите и пожарьте под прессом. Отваренные грибы обжарьте вместе с луком, добавьте немного хереса. Готовую гречку смешайте с грибами и луком, добавьте тертый пармезан и хорошо перемешайте. Теперь соус: обжарьте...

Баранья спинка под горчично-ананасовым соусом

Баранья спинка под горчично-ананасовым соусом

Сначала поставьте разогреваться духовку на 220 градусов. Зелень петрушки и шалфея мелко порубите, добавьте соль, измельченный имбирь, перец и сухие травы. Баранину промойте и натрите со всех сторон приготовленной травяной смесью. Сложите мясо в глубокий огнеупорный лоток, залейте...

Куриные шейки тушеные с капустой

Куриные шейки тушеные с капустой

Замаринуйте 2 часа в пакете куриные шейки с аджикой, базиликом, шалфеем и солью. Порежьте морковку, лук и капусту. Шейки обжарьте по 3–5 минут со всех сторон. Лук и морковь обжарьте до золотистого цвета. Обжаренные морковь и лук выложите поверх полуобжаренных шеек. Затем...

Суп из индейки с орехами

Суп из индейки с орехами

В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и обжарьте на нем мелконарезанный репчатый лук и черешковый сельдерей. Как только лук станет прозрачным, добавьте к зажарке муку и немного черного перца. Основательно перемешайте и обжарьте все вместе еще около минуты...

Баранина на рeбрышках в сидре

Баранина на рeбрышках в сидре

Промойте мясо и разделите на порционные куски — по одному ребрышку на каждый. Обжарьте баранину на растительном масле, на сильно разогретой сковорорде. Прожаривать мясо не нужно, авсего лишь создайте румянец на боках. Выложите кусочки мяса в отдельную кастрюлю. Она должна быть достаточно...

Кус-кус с овощами и бараниной

Баранью ногу порубить примерно на 12 кусков. Тщательно промыть от осколков костей. Положить в большую кастрюлю. Добавить две разрезанные пополам луковицы. Залить холодной водой и варить примерно 30 минут, постоянно снимая пену. Нут замочить в холодной воде, добавить...

Макароны с тыквой

1. Обжарить чеснок в 1 ст л масла и охладить. Положить в комбайн моцареллу, масло, чеснок, шалфей, лимонную цедру и сок. Приправить и взбить в однородную грубую пасту, соскабливая со стенок лопаточкой несколько раз. Переложить пасту на лист пищевой пленки или пергамента...

Рецепты с ингредиентом — Шалфей: Жареные перепела с гречкой, Баранья спинка под горчично-ананасовым соусом, Куриные шейки тушеные с капустой, Суп из индейки с орехами, Пицца с тыквой, грушей и горгонзолой, Баранина на рeбрышках в сидре, Орекьетте с шалфеем и прошутто, Кус-кус с овощами и бараниной, Макароны с тыквой.

Это интересно