Разное

Кулинарный факт

Почти все едят хлеб каждый день — в качестве сандвича, с медом или вареньем на тосте или даже в составе вкусного десерта. Но сколько мы на самом деле знаем о продукте, который едят тысячи лет практически во всех странах мира?

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Шпик

Петух в красном вине

Петух в красном вине

Посолите, поперчите половину цыпленка. Добавьте оливковое масло. Маринуйте в течение 1–2 минут. Произвольно нарежьте морковь, лук-шалот и шампиньоны. Нарежьте шпик кубиком. Обжарьте шпик на сковороде с добавлением оливкового масла. Добавьте морковь, лук-шалот и чеснок. Поместите цыпленка на сковороду. Добавьте...

Жаркое из кролика

Мясо разделать на куски, обжарить и переложить в кастрюлю. Туда же добавить мелко нарезанный шпик, чеснок, лук. Залить 1 стаканом воды и 1 стаканом вина и поставить на слабый огонь на 1 час. Затем добавить томатную пасту, грибы и петрушку и варить ещё минут 20.

Зразы из печенки

Подготовленную печёнку (снять плёнку и вырезать желчные протоки) нарезать ломтиками, слегка отбить, посыпать мелко нарезанным луком, обложить полосками шпика, тонкими кружочками огурцов, свернуть рулетом, обвязать белой ниткой и обжарить зразы в кипящем жире. Добавить жидкость...

Рецепты с ингредиентом — Шпик: Петух в красном вине, Жаркое из кролика, Зразы из печенки.

Это интересно