Итальянская мудрость гласит, что салат должны готовить четыре повара: скупой, философ, мот и художник. Скупой должен приправить салат уксусом, философ — посолить, мот — влить масло, а художник — смешать салат.
Листья салата тщательно промойте под проточной водой. Порвите на небольшие кусочки. Приготовьте заправку. Для этого мелко нарежьте чеснок. Отдельно смешайте горчицу, уксус и оливковое масло. Взбейте до состояния однородной эмульсии. В практически готовый соус добавьте чеснок...
Рецепты с ингредиентом — Сыр «Babibel»: Салат с кукурузой.
