Разное

Кулинарный факт

Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ — это похлебка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе встарину называли борщом. Так что появлению одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Сыр Рикотта

Фриттата с беконом и луком-пореем

Фриттата с беконом и луком-пореем

Обжарьте чеснок и тимьян на сковороде с добавлением оливкового и сливочного масел. Добавьте нарезанный лук-порей и бекон. Удалите чеснок и тимьян со сковороды. Взбейте яйца. Добавьте тертый сыр и перемешайте. Выложите яйца в сковороду и перемешайте. Накройте крышкой и доведите на медленном огне до готовности...

Лазанья ролами со шпинатом и артишоками

Лазанья ролами со шпинатом и артишоками

Приготовьте томатный соус. Поджарьте лук, вылейте большую банку томатов и немного воды. Посолите, поперчите, добавьте немного сахара, щепотка сухого базилика, доведите до кипения. Отварите лазанью, как написано на упаковке, слейте воду и разложите остывать. Форму для...

Каннелони с сырно-шпинатной начинкой

Каннелони с сырно-шпинатной начинкой

Начните с приготовления соуса. Для этого в сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте муку и готовьте все вместе около минуты, помешивая. Затем влейте холодное молоко, продолжайте нагревать постоянно помешивая. Особое внимание уделите уголкам кастрюли, чтобы там...

Блинчики «Кровь и любовь»

Блинчики «Кровь и любовь»

Смешайте все ингредиенты для теста кроме муки. Муку добавьте в последнюю очередь для нужной консистенции теста. Начните выпекать блины. Тем временем приготовьте кисель. Ягоды с сахаром добавьте в воду и поставьте на плиту. Разведите в небольшом количестве воды...

Рецепты с ингредиентом — Сыр Рикотта: Фриттата с беконом и луком-пореем, Лазанья ролами со шпинатом и артишоками, Каннелони с сырно-шпинатной начинкой, Блинчики «Кровь и любовь».

Это интересно