Разное

Кулинарный факт

Следы присутствия сыра были найдены в египетских пирамидах времен первой династии (3000 — 2800 до н. э.). Гомер упоминает о том, как производили сыр в Одиссее. Сыр был важным продуктом торговли для древних греков и римлян.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Сливки 20%

Фетучини в сливочном соусе с куриными рулетиками фаршированные овощами

Фетучини в сливочном соусе с куриными рулетиками фаршированные овощами

Нарежьте все овощи для начинки. На сковороде обжарьте грибы, добавьте остальные овощи, посолите, обжарьте на большом огне 5 минут часто помешивая, далее уменьшите огонь до минимума, положите сливочное масло. Накройте крышкой и тушите 10 минут. Куриную грудку отбейте...

Паста в сливочном соусе с мидиями

Паста в сливочном соусе с мидиями

Лук и чеснок очистите и мелко порежьте. Разогрейте сковороду и обжарьте 5 минут на сливочном масле. Добавьте свежую порубленную петрушку и белое столовое вино. Выпарите вино до ¼. Очищенные мидии разморозьте и промойте водой. В соус добавьте сливки и мидии. Посолите и поперчите...

Паста со сливочным соусом

Паста со сливочным соусом

Вымойте перец, обсушите, проколите в нескольких местах зубочисткой и разложите на противне, застеленном фольгой. Рядом положите неочищенный чеснок. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке перец 25–30 минут, а чеснок 15 минут, чтобы он стал мягким, но не успел высохнуть. Запеченный перец выньте...

Пельмени по-амурски

Пельмени по-амурски

Достаньте пельмени из морозилки. Отварите пельмени, немного недоваривая. Замочите сухие грибы в холодной воде, затем отварите до готовности и мелко нарежьте. Положите пельмени в порционные горшочки, добавьте сливки, грибы и грибной отвар. Запекайте в духовке при 200 градусов в течение 20–25 минут, накрыв крышками. Пельмени по-амурски готовы. Приятного аппетита!

Суфле из креветок

Суфле из креветок

Отварите очищенные креветки в небольшом количестве подсоленной воды. Получившийся бульон процедите и оставьте ¼ стакана, остальное вылейте. Отваренные креветки порежьте крупными кубиками. В глубокой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на слабом огне муку, после чего влейте...

Террин из курицы с грибами

Террин из курицы с грибами

У батона отрежьте корочку, залейте молоком и тщательно утрамбуйте, чтобы не осталось ни одного сухого кусочка. Оставьте на время. Порежьте лук и грибы достаточно мелко. На сковородку налейте столовую ложку оливкового масла, сверху подсыпьте чайную ложку сахара. Как только...

Паста с тефтелями

Паста с тефтелями

Листья розмарина мелко нарежьте. Поставьте вариться пасту в большом количестве подсоленной воды. Варите по инструкции на 1–2 минуты меньше. Из говядины сделайте фарш, добавьте в него яйцо, горчицу, розмарин, перец и соль. Сухари из пшеничного хлеба измельчите в блендере или растолките...

Спагетти болоньезе

Спагетти болоньезе

Мясо, очищенное от жил и лишнего жира, измельчите в однородный фарш. Лук порежьте соломкой, морковь натрите на крупной терке, сельдерей порежьте тонкими поперечными ломтиками, а чеснок измельчите. Спассеруйте лук и чеснок на смеси растительного и сливочного масла до прозрачности, добавьте сельдерей...

Спагетти с лососем

Спагетти с лососем

Филе лосося нарежьте кубиками, затем слегка обжарьте со всех сторон, немного посолив. Спагетти положите в кипящую подсоленную воду, добавьте немного оливкового масла и варите по инструкции на упаковке. Пармезан измельчите с помощью блендера до состояния крупной крошки. В сковороду налейте...

Рецепты с ингредиентом — Сливки 20%: Фетучини в сливочном соусе с куриными рулетиками фаршированные овощами, Паста в сливочном соусе с мидиями, Паста со сливочным соусом, Пельмени по-амурски, Суфле из креветок, Паста с соусом из тунца и петрушки, Террин из курицы с грибами, Паста с тефтелями, Спагетти болоньезе, Спагетти с лососем.

Это интересно