Разное

Кулинарный факт

Зажмите нос, вооружитесь апетитом и любопытством и читайте о сыре. Даже обычный бутерброд с сыром будет казаться чем-то большим.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Сливки

Салат «Нежность»

Салат «Нежность»

Лук нарежьте. Слегка обжарьте лук и грибы на растительном масле. Огурцы нарежьте полукольцами. Картофель отварите в мундире. Нарежьте примерно такими же ломтиками как и огурцы. Выложите все в миску. Взбейте немного сливок и заправьте салат сливками пополам со сметаной. Посолите. Немного поперчите. Оставьте ненадолго пропитаться. Салат «Нежность» готов. Приятного аппетита!

Жюльен в картофеле

Жюльен в картофеле

Картофель хорошо помойте щеточкой, разрежьте пополам, немного вырежьте серединки, залейте кипятком, добавьте соль и проварите 5–7 минут. Нарежьте лук, грибы. Приготовьте соус «бешамель». Разогрейте в сковороде сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы. Пожарьте немного...

Ягодный хрум

Ягодный хрум

Сухари с половиной сахара обжарьте на растопленном сливочном масле, помешивая. Ягоды посыпьте оставшимся сахаром и перемешайте. Сливки взбейте с добавлением сахарной пудры (1–2 ч. л.), постепенно увеличивая скорость вращения миксера. В креманки насыпьте обжаренные сухари, потом чернику...

Жюльен в булочке

Жюльен в булочке

Обжарьте на масле порезанную кубиками курицу. Добавьте грибы и лук. У булочки срежьте верхушку и вырежьте мякиш, чтобы получилась ямка для начинки. Выложите готовую начинку. Сверху выложите сливки. Посыпьте твердым сыром. Отправьте в разогретую духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился, а булочка не успела засохнуть. Жюльен в булочке готов. Приятного аппетита!

Крем-суп со шпинатом, сыром и креветками

Крем-суп со шпинатом, сыром и креветками

Овощи почистите, нарежьте произвольными кусочками, выложите в кастрюлю и залейте водой — примерно поллитра. Варите до готовности картофеля и моркови. Креветки очистите. Разморозьте шпинат. Для крутонов в произвольной пропорции смешайте оливковое масло, чеснок, сухие травы, соль, перец. Батон...

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Яблоки разрежьте на четвертинки, почистите от кожицы и семян и порежьте пластинками. На сковороду высыпьте 90 г сахара, добавьте 40 г воды и варите до начала карамелизации сахара. Выложите к сахару яблоки и тушите, помешивая, 7–8 минут. В конце добавьте корицу, перемешайте и охладите. У батона срежьте...

Кокот из морепродуктов

Кокот из морепродуктов

Разморозьте морской коктейль и промойте. Обдайте кипятком. Лук слегка обжарьте на масле. Смешайте яйца, сметану и специи. Выложите на противень подушку из лука, затем морской коктейль, перемешанный с яично-сметанным соусом. Поставьте в разогретую духовку на 20 минут. Достаньте и посыпьте тертым сыром. Поставьте еще на 10 минут Кокот из морепродуктов готов. Приятного аппетита!

Рулетики из фарша с ветчиной

Рулетики из фарша с ветчиной

Фарш посолите, поперчите, добавьте приправы по вкусу. Заверните фарш в ветчину. Сложите в форму. Приприготовьте заливку, яйца, сливки, приправы, смешайте. Залейте рулетики. Посыпьте сыром и поставьте в духовку 200 градусов. Выпекайте 20–25 минут. Рулетики из фарша с ветчиной готовы. Приятного аппетита!

Лук-порей с грудинкой

Лук-порей с грудинкой

Лук промойте и отделите зеленую часть от белой. Возьмите несколько длинный зеленых листьев и порежьте их вдоль на полоски, толщиной до сантиметра. Ошпарьте их кипятком, чтобы не ломались, или поположите в горячую воду на пару минут. Достаньте и обсушите. Вскипятите воду и отварите белую...

Рецепты с ингредиентом — Сливки: Салат «Нежность», Жюльен в картофеле, Ягодный хрум, Жюльен в булочке, Жульен с курицей в тесте фило, Крем-суп со шпинатом, сыром и креветками, Шарлотка с яблоками, Кокот из морепродуктов, Рулетики из фарша с ветчиной, Лук-порей с грудинкой.

Это интересно