Накануне снять шкурку с окорока, порезать, залить водой и поставить варить на слабом огне под крышкой на 3 часа. Фасоль замочить на ночь в слегка подсоленной воде. На следующий день соединить сваренные накануне шкурки и размягченную фасоль, залить бульоном, оставшимся...
Рецепты с ингредиентом — Смалец: Кассуле (бобы в горшочке).
В 17 веке в Турции было запрещено пить кофе. Нарушивших закон немедленно казнили.
