Разное

Кулинарный факт

Расхваленный как средство от похмелья, суп менудо на самом деле особенно популярен в Мексике в новогоднее утро. Его варят из пленок говяжьего желудка и телячьих ножек, зеленых чили, очищенных кукурузных зерен и приправ. На гарнир к нему обычно идут дольки лайма, в больших количествах нарезанные чили и лук, а подают его вместе с горячими лепешками тортилья.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Соль

Индейка с тушеными овощами

Индейка с тушеными овощами

Нарежьте мясо кубиками нужной величины, а лук полукольцами, сложите все в миску, присыпьте по желанию сушеными травами, перемешайте руками и придавите тарелкой сверху. Уберите в холодильник и оставьте мариноваться на ночь. Выложите индейку на чуть смазанную растительным маслом раскаленную сковороду...

Салат с тунцом гриль

Салат с тунцом гриль

Подровняйте ножом стручковую фасоль. Варите в кипящей воде в течение 30 секунд. Выложите в миску. Залейте холодной водой. Посолите и поперчите тунец. Сбрызните оливковым маслом. Выложите на сковороду-гриль. Обжарьте по одной минуте с каждой стороны. Отварите перепелиные яйца. Остудите...

Банановые маффины

Банановые маффины

Очистите бананы и разомните их вилкой в глубокой миске. Добавьте сахар, слегка взбитое яйцо и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте. В отдельной посуде смешайте оставшиеся сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соду и соль. Соедините с банановой смесью. Должно получиться жидкое...

Картофельный салат с красным луком

Картофельный салат с красным луком

Картофель сварите в мундире до готовности. Лучше всего брать не слишком крахмалистые сорта, чтобы они держали форму и не разваливались. Бекон нарежьте небольшими кусочками и положите на сковороду равномерным слоем. На маленьком огне готовьте бекон до тех пор, пока он не станет хрустящим...

Рисовый суп с томатом

Рисовый суп с томатом

Мясо на косточке помойте и отправьте вариться в воде до мягкости мяса. Тем временем очистите картошку и нарежьте на кусочки. Когда мясо будет готово, отправьте к нему вариться картошку, посолите по вкусу. Рис промойте и отправьте к картошке и мясу. Лук очистите от шелухи...

Рыжий суп

Рыжий суп

Готовый мясной бульон поставьте на огонь и посолите, доведите до кипения. Картофель почистите, порежьте кубиками и положите в кастрюлю. Морковь натрите на мелкой терке. Добавьте в суп через 5 минут после картошки. Перец очистите от семян и нарежьте мелко, добавив в суп. Лук...

Пирог с цветной капустой

Пирог с цветной капустой

Капусту помойте, разделите на небольшие соцветия. Вскипятите в кастрюле воду и погрузите туда капусту. Кипяток должен полностью покрывать ее. Варите 20 минут. В конце слейте воду и оставьте капусту остужаться. Возьмите форму для запекания, выложите соцветия капусты в 1...

Пицца с морковью по-корейски и ветчиной

Пицца с морковью по-корейски и ветчиной

Замесите из молока, дрожжей, муки, соли и подсолнечного масла тесто и оставьте на час в теплом месте. Затем хорошо обомните и выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания. Тесто смажьте кетчупом, затем выложите на него слоями нарезанную ветчину и корейскую...

Kуриное филе в кисло-сладком соусе

Kуриное филе в кисло-сладком соусе

Нарежьте куриное филе кубиком. Морковь нарежьте тонкими полукругами. Лук нарежьте полукольцами. Перец почистите от мембран и нарежьте кубиком. Разогрейте масло в воке. Положите сухой перец чили и поджарьте около минуты, после чего удалите. Выложите в вок мясо...

Салат из огурцов с маслинами

Салат из огурцов с маслинами

С огурцов счистите кожицу и порежьте их на полукружочки. Нарезанные огурцы положите в миску, добавьте нарубленный шнитт-лук и сметану. Чуть-чуть посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Добавьте маслины, нарезанные колечками. Выложите салат в тарелку и посыпьте брынзой, нарезанной кубиками. Подавайте с хрустящей булочкой. Салат из огурцов с маслинами готов. Приятного аппетита!

Рецепты с ингредиентом — Соль: Индейка с тушеными овощами, Салат с тунцом гриль, Банановые маффины, Картофельный салат с красным луком, Рисовый суп с томатом, Рыжий суп, Пирог с цветной капустой, Пицца с морковью по-корейски и ветчиной, Kуриное филе в кисло-сладком соусе, Салат из огурцов с маслинами.

Это интересно