Разное

Кулинарный факт

По легенде Масленица была дочкой Деда Мороза и жила на Севере. Хрупкая девочка Масленица встретила человека. Он увидел её, прячущуюся за огромными сугробами, и попросил помочь уставшим от долгой зимы людям — согреть и развеселить их. Согласилась Масленица и, превратившись в здоровую, румяную бабу, хохотом, плясками и блинами заставила род человеческий позабыть о зимнем ненастье.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Соль

Мясные мини-запеканки с грибами

Мясные мини-запеканки с грибами

Грибы помойте и порежьте. Пожарьте на растительном масле. Фарш разморозьте, добавьте в него яйцо, замоченный в молоке хлеб, измельченный лук, соль, специи и муку. Должна получиться негустая масса. Возьмите небольшие формочки для запекания и положите 1 ст. л...

Блинный рулет с творожно-ягодным кремом

Блинный рулет с творожно-ягодным кремом

Взбейте половину сыворотки с яйцами, солью, ванильным сахаром и сахаром. Всыпьте мак и хорошо перемешайте. Постепенно добавьте муку и вымесите тесто до консистенции густой сметаны. Затем влейте оставшуюся сыворотку и тщательно вымесите. Получается в меру жидкое блинное тесто без...

Сырники с изюмом (без муки)

Сырники с изюмом (без муки)

Разбейте в миске с творогом два яйца. Размешайте ложкой и добавьте сахар. Снова размешайте и добавьте овсяные хлопья. Затем манку, соль и разрыхлитель. При помощи большой ложки размешайте все до однородности. Изюм промойте, обдайте кипятком и добавьте в миску. Снова...

Холодный огуречный суп

Холодный огуречный суп

Разведите бульонный кубик в теплой воде и оставьте бульон остужаться. Огурцы очистите от кожицы и нарежьте небольшими ломтиками. Сложите огурцы в глубокую миску вместе с очищенными и крупно нарезанными дольками чеснока. Добавьте йогурт. Залейте бульоном. Измельчите блендером в однородную массу...

Зеленый салат с козьим сыром

Зеленый салат с козьим сыром

Вымойте салат корн и выложите его в миску. Туда же положите листья еще трех видов салата — айсберг, радиччо и фризе. Добавьте в салат кусочки нежного молодого козьего сыра. Для заправки смешайте кунжутное масло, сок половины лимона, щепотку...

Блинные пирожные с яблоками и меренгами

Блинные пирожные с яблоками и меренгами

В кастрюлю влейте половину приготовленной сыворотки. Из двух яиц отделите желтки от белков. Белки — в холодильник, желтки и 1 целое яйцо — в тесто. Добавьте сахар и соль по вкусу. Все хорошо размешайте. Муку обязательно просейте непосредственно перед использованием. Добавьте такое...

Омлет с брокколи в пароварке

Омлет с брокколи в пароварке

В миске разбейте яйцо. Добавьте молоко, чуть размешав венчиком. Возьмите немного брокколи, помойте. Нарежьте по вкусу. Добавьте в яйцо и посолите. Разлейте по силиконовым формочкам. Поставьте все в пароварку на 10 минут. Омлет с брокколи в пароварке готов. Приятного аппетита!

Стейк из семги с грецким орехом

Стейк из семги с грецким орехом

Филе семги нарежьте на порционные куски и чуть подсолите. Измельчите грецкие орехи, добавьте семена укропа и смешайте с растительным маслом. Семгу покройте получившейся ореховой смесью и поставьте в духовку на 20 минут. Теперь приготовьте салат: огурцы нарежьте тонкими полосками и покрошите...

Овощной гратан с беконом

Овощной гратан с беконом

Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте на нем муку до золотистого цвета. Перелейте мучную зажарку в глубокую миску, добавьте молоко, яичный желток и 2/3 от указанного объема тертого сыра. Посолите по вкусу и добавьте мускатный орех. Мелко порезанный бекон обжарьте...

Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецками

Куриные спинки залейте водой и варите бульон в течение 1 часа. Выньте из бульона спинку, отделите мясо от костей, верните его обратно в бульон. Яйца смешайте с мукой и солью. Наберите неполную чайную ложку полученной смеси, опустите ложку в бульон...

Рецепты с ингредиентом — Соль: Мясные мини-запеканки с грибами, Блинный рулет с творожно-ягодным кремом, Сырники с изюмом (без муки), Холодный огуречный суп, Зеленый салат с козьим сыром, Блинные пирожные с яблоками и меренгами, Омлет с брокколи в пароварке, Стейк из семги с грецким орехом, Овощной гратан с беконом, Куриный суп с клецками.

Это интересно