Разное

Кулинарный факт

Римляне считали корицу священной специей, и император Нерон сжег готовой запас корицы на похоронах жены, так как ему нужно было задобрить богов после того, как он её убил. Рукописи того времени показывают, что искупление вины обошлось ему недешево: 350 г корицы приравнивалось по цене к 5 кг серебра.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Соль

Мясные мини-запеканки с грибами

Мясные мини-запеканки с грибами

Грибы помойте и порежьте. Пожарьте на растительном масле. Фарш разморозьте, добавьте в него яйцо, замоченный в молоке хлеб, измельченный лук, соль, специи и муку. Должна получиться негустая масса. Возьмите небольшие формочки для запекания и положите 1 ст. л...

Блинный рулет с творожно-ягодным кремом

Блинный рулет с творожно-ягодным кремом

Взбейте половину сыворотки с яйцами, солью, ванильным сахаром и сахаром. Всыпьте мак и хорошо перемешайте. Постепенно добавьте муку и вымесите тесто до консистенции густой сметаны. Затем влейте оставшуюся сыворотку и тщательно вымесите. Получается в меру жидкое блинное тесто без...

Сырники с изюмом (без муки)

Сырники с изюмом (без муки)

Разбейте в миске с творогом два яйца. Размешайте ложкой и добавьте сахар. Снова размешайте и добавьте овсяные хлопья. Затем манку, соль и разрыхлитель. При помощи большой ложки размешайте все до однородности. Изюм промойте, обдайте кипятком и добавьте в миску. Снова...

Холодный огуречный суп

Холодный огуречный суп

Разведите бульонный кубик в теплой воде и оставьте бульон остужаться. Огурцы очистите от кожицы и нарежьте небольшими ломтиками. Сложите огурцы в глубокую миску вместе с очищенными и крупно нарезанными дольками чеснока. Добавьте йогурт. Залейте бульоном. Измельчите блендером в однородную массу...

Зеленый салат с козьим сыром

Зеленый салат с козьим сыром

Вымойте салат корн и выложите его в миску. Туда же положите листья еще трех видов салата — айсберг, радиччо и фризе. Добавьте в салат кусочки нежного молодого козьего сыра. Для заправки смешайте кунжутное масло, сок половины лимона, щепотку...

Блинные пирожные с яблоками и меренгами

Блинные пирожные с яблоками и меренгами

В кастрюлю влейте половину приготовленной сыворотки. Из двух яиц отделите желтки от белков. Белки — в холодильник, желтки и 1 целое яйцо — в тесто. Добавьте сахар и соль по вкусу. Все хорошо размешайте. Муку обязательно просейте непосредственно перед использованием. Добавьте такое...

Омлет с брокколи в пароварке

Омлет с брокколи в пароварке

В миске разбейте яйцо. Добавьте молоко, чуть размешав венчиком. Возьмите немного брокколи, помойте. Нарежьте по вкусу. Добавьте в яйцо и посолите. Разлейте по силиконовым формочкам. Поставьте все в пароварку на 10 минут. Омлет с брокколи в пароварке готов. Приятного аппетита!

Стейк из семги с грецким орехом

Стейк из семги с грецким орехом

Филе семги нарежьте на порционные куски и чуть подсолите. Измельчите грецкие орехи, добавьте семена укропа и смешайте с растительным маслом. Семгу покройте получившейся ореховой смесью и поставьте в духовку на 20 минут. Теперь приготовьте салат: огурцы нарежьте тонкими полосками и покрошите...

Овощной гратан с беконом

Овощной гратан с беконом

Растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте на нем муку до золотистого цвета. Перелейте мучную зажарку в глубокую миску, добавьте молоко, яичный желток и 2/3 от указанного объема тертого сыра. Посолите по вкусу и добавьте мускатный орех. Мелко порезанный бекон обжарьте...

Куриный суп с клецками

Куриный суп с клецками

Куриные спинки залейте водой и варите бульон в течение 1 часа. Выньте из бульона спинку, отделите мясо от костей, верните его обратно в бульон. Яйца смешайте с мукой и солью. Наберите неполную чайную ложку полученной смеси, опустите ложку в бульон...

Рецепты с ингредиентом — Соль: Мясные мини-запеканки с грибами, Блинный рулет с творожно-ягодным кремом, Сырники с изюмом (без муки), Холодный огуречный суп, Зеленый салат с козьим сыром, Блинные пирожные с яблоками и меренгами, Омлет с брокколи в пароварке, Стейк из семги с грецким орехом, Овощной гратан с беконом, Куриный суп с клецками.

Это интересно