Разное

Кулинарный факт

Красное вино неплохо сочетается с «темным» мясом (бараниной, говядиной, свининой, дичью, крольчатиной, мясом утки).

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Сухари панировочные

Палтус с миндалем

Палтус с миндалем

Нарежьте половину кабачка кружками. Отрежьте два толстых кольца лимона. Филе палтуса посолите, поперчите с обеих сторон. Посыпьте с двух сторон панировочными сухарями. В разогретую мультиварку налейте оливковое масло. Выложите филе палтуса. Выставите режим «жарка» на 10 минут...

Гратен с цветной капустой

Гратен с цветной капустой

Капусту промойте и разберите на соцветия. Лук и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте цветную капусту и готовьте еще 3–4 минуты. Овощи снимите с огня и переложите в глубокую миску. Соус бешамель. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло...

Фетучини с фрикадельками в томатным соусе

Фетучини с фрикадельками в томатным соусе

В фарш добавьте соль, перец, измельченный лук, чеснок, натертый на мелкой терке пармезан и сухари. Хорошо перемешайте и слепите фрикадельки весом по 20 г. Обжарьте их на сковороде с минимальным количеством масла, на большом огне, со всех сторон, до корочки, выложите на тарелку. В ту же...

Картофельные крокеты

Картофельные крокеты

Картофель отварите в мундирах, почистите, разомните. Сыр и сливочное масло натрите на мелкой терке. Добавьте соль, перец, муку. Все перемешайте. Из полученной массы сформируйте шарики размером с грецкий орех. Обкатайте шарики в панировочных сухарях. Обжарьте шарики в кипящем растительном масле. Украсьте зеленью. Картофельные крокеты готовы. Приятного аппетита!

Спагетти с сардинами и сухариками

Спагетти с сардинами и сухариками

Две крупые луковицы порежьте маленькими кубиками. Пожарьте до красивого золотистого цвета в оливковом масле. Когда появился золотистый цвет добавьте тимьян, розмарин, можно орегано. Травы могут быть и свежими и сухими. В закипевшую и подсоленную воду бросьте спагетти и варите...

Куриные фрикадельки

Куриные фрикадельки

Смешайте куриный фарш, измельченные лук и чеснок, манную крупу, яйцо, соль и перец. Все тщательно вымесите. Сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех. Обваляйте каждую фрикадельку в сухарях или любой панировке. Обжарьте на сковороде с растительным маслом. Выложите обжаренные...

Груши с сыром

Груши с сыром

Груши разрежьте пополам и удалите мякоть из середины. Сложити их в форму, немного смажьте маслом и поставьте в предварительно разогретую духовку под гриль на 4 минуты. Мелко порубите мясо и немного обжарьте его с порубленным луком, затем добавьте панировочных сухарей. Все время...

Фрикадельки со спагетти по-итальянски

Фрикадельки со спагетти по-итальянски

Добавьте в фарш панировочные сухари и вымесите руками до получения однородной массы. Помидор надрежьте острым ножом в нескольких местах и залейте кипятком. Лук почистите и нарежьте мелко. Морковь почистите и натрите на мелкой терке. Небольшую кастрюлю поставьте на самый маленький огонь...

Томатный суп с фрикадельками

Томатный суп с фрикадельками

Фарш смешайте с панировочными сухарями и 2 чайными ложками соли. Вымесите руками. Скатайте из фарша небольшие шарики. Поставьте кастрюлю с водой на огонь до закипания. Помидоры очистите от кожицы, окунув в кипяток, и измельчите в блендере. Лук нарежьте мелко. В закипевшую воду всыпьте...

Куриные котлеты

Куриные котлеты

Сухой хлеб замочите в молоке или в воде комнатной температуры. Филе, лук и отжатый хлеб пропустите через мясорубку. Добавьте измельченный укроп, соль и перец. Мокрыми руками сформируйте котлеты. Внутрь положите кусочек сливочного масла. Сформированные котлеты выложите...

Рецепты с ингредиентом — Сухари панировочные: Палтус с миндалем, Гратен с цветной капустой, Фетучини с фрикадельками в томатным соусе, Картофельные крокеты, Спагетти с сардинами и сухариками, Куриные фрикадельки, Груши с сыром, Фрикадельки со спагетти по-итальянски, Томатный суп с фрикадельками, Куриные котлеты.

Это интересно