Полезные рецепты кулинарных книг, написанных на равнине, оказываются вредными в горах и наоборот. Пища, которую готовят жители равнин по книгам, составленными горцами, разваривается. В то же время жителям гор пришлось бы есть недоваренную пищу, если бы они готовили строго по рецептам, написанным теми, кто живет на равнинах. Виной всему разница в атмосферном давлении, которая заставляет воду закипать в горах при более низкой температуре.
Морковь почистите, помойте, натрите на крупной терке и затем обжарьте на растительном масле. Репчатый лук почистите, помойте, нарежьте тонкими полукольцами и так же обжарьте на растительном масле. Обжаренные овощи переложите в салатницу, дайте немного остыть. Пока овощи остывают, порежьте...
Куриное филе отварите, остудите и мелко нарежьте. Яйца отварите, почистите и нарежьте кубиками. Сыр нарежьте кубиками. Смешайте все продукты. Заправьте майонезом. Готовый салат украсте сухариками и зеленым горошком. Салат с курицей и горошком готов. Приятного аппетита!
Сухарики смешайте с 1 ст. л. майонеза, оставьте 10 штук для украшения. На тарелку поставьте бортики разъемной формы и выложите туда сухарики. Сверху слой горошка, смазанный майонезом. Затем слой куриного филе, смазанного майонезом. Следующий слой —...
Лук порежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Можно не резать слишком мелко. Тыкву и картофель очистите и порежьте маленькими кубиками. Добавьте 100 мл воды и варите на медленном огне 15 минут, периодически помешивая. Затем остудите, посолите, поперчите, добавьте лук и измельчите...
Макароны измельчите, высыпьте в глубокую тарелку. Залейте кипятком. Оставьте на 5–7 минут. Отварите, почистите и порежьте яйца. Порежьте соленые огурцы соломкой. Смешайте макароны, яйца, огурцы, немного сухариков и заправьте майонезом. При подаче украсьте оставшимися сухариками. Салат «Паутинка» готов. Приятного аппетита!
Смешиваем сухарики с кукурузой. Режем грибы. И обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Туда же добавляем 3 зубчика чеснока. Выкладываем в салатник. Колбасу нарезаем соломкой. И так же обжариваем до золотистого цвета. Заправляем майонезом перемешиваем и убираем в холодильник часа на 2. Приятного аппетита!
Маленькими кубиками нарезаем копченую курицу (грудку), карбонат, шейку, болгарский перец, яйца. Добавляем кукурузу. Все это выкладывается на большую глубокую тарелку кучками — все по отдельности, в центр кладутся сухарики (желательно не кириешки, а приготовленные вами из черного хлеба… кубики...
Рецепт от профессионального датского повара Ули, которая работает в детском саду — готовит для малышей. Уля выполняет его в виде зайца с ушками. Фарш, говядину, сухари, 0.1 л. молока, яйца, соль и перец размешать и выложить на противень или в форму...
Огурец, болгарский перец разных цветов, сыр твердый, копченую грудку режем кубиками, добавляем гранат, сухарики и заправляем майонезом.
Рецепты с ингредиентом — Сухарики: Салат с колбасой «Обжорка», Салат с курицей и горошком, Салат «На траве дрова», Суп тыквенный, Салат «Паутинка», Салат грибной, Салат «Фуршетный», Салат мясной, Датский «Заяц», Салат «Освежающий».
