Разное

Кулинарный факт

Омаров покупают живыми, с обеими прикрепленными клешнями, чтобы гарантировать свежесть.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Тмин

Бобовая паста с овощами

Бобовая паста с овощами

Измельчите в блендере консервированный нут с чесноком, кунжутом, кумином и растительным маслом. Посолите. Перемешайте. Выложите в соусник и поставьте в центр тарелки. Нарежьте морковь, огурец, сельдерей и болгарские перцы брусочками. Выложите на тарелку с пастой. Бобовая паста с овощами готова. Приятного аппетита!

Судзукакья

Судзукакья

Фарш смешайте с вымоченным и отжатым хлебом, чесноком и приправами. Хорошо вымесите и дайте отдохнуть час-полтора в холодильнике. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке и обжарьте со всех сторон до золотистой корочки. В толстодонной широкой посуде разогрейте оливковое масло, спассеруйте мелко нарезанный лук...

Чебуреки

Чебуреки

Баранину порубите ножами, добавьте мелконарезанный репчатый лук, чеснок, соль, молотый черный перец и тмин — по вкусу. Муку просейте через сито. Замесите крутое тесто из муки, воды, добавьте соли. Дайте ему отдохнуть под полиэтиленовой пленкой не меньше...

Курица с рисом и овощами

Курица с рисом и овощами

Стакан риса тщательно промойте несколько раз, залейте горячей водой и отставьте. Бедрышки разделите на порционные кусочки. Кусочки курицы обжарьте на растительном масле. Тем временем нарежьте лук четверть кольцами, перец соломкой. Параллельно с мясом обжарьте овощи. Сначала...

Колбаса домашняя без кишки

Колбаса домашняя без кишки

Мясо порубите ножом. Добавьте чеснок, соль, тмин и майоран, хорошо вымесите. Добавьте набухший в воде желатин, на 1 килограмм фарша 2 столовых ложки желатина, набухшие в 1 стакане воды. На листе пищевой фольги сформируйте из фарша колбасу диаметром...

Сырная соломка

Сырная соломка

Сыр и сливочное масло натрите на мелкой терке, добавьте тмин и кунжут, тщательно перемешайте. Добавьте соль, молоко и цедру и еще раз тщательно перемешайте. Затем добавьте всю муку и замесите мягкое и эластичное тесто. Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 см...

Соломка из сливочного сыра

Соломка из сливочного сыра

Разогрейте духовку до 180С и накройте противень пергаментной бумагой. Выложите в миску муку, масло, сыр и соль. Замесите тесто. Раскатайте тесто толщиной 0,5 см. Порежьте тесто на не очень широкие полоски. Выложите соломку на противень. Смажьте слегка взбитым яйцом. Посыпьте...

Гуляш из свинины

Гуляш из свинины

Лук нарежьте тонкими полукольцами и спассеруйте в кастрюле с толстым дном, в которой будете готовить гуляш. Готовьте 2–3 минуты на среднем огне, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте специи и готовьте еще пару минут, периодически помешивая, чтобы паприка хорошо смешалась...

Куриные бедра в пиве

Куриные бедра в пиве

Выдавите чеснок. Всыпьте смесь из специй. Добавьте соль и молотый перец. Кинзу нарубите мелко. Добавьте в маринад. Влейте кунжутное масло. Выжмите половину лимона или лайма. Постоянно перемешивайте. Добавьте пиво. Тщательно перемешайте. Возьмите большую миску или...

Рецепты с ингредиентом — Тмин: Бобовая паста с овощами, Судзукакья, Чебуреки, Курица с рисом и овощами, Колбаса домашняя без кишки, Сырная соломка, Соломка из сливочного сыра, Гуляш из свинины, Пивоварский гуляш, Куриные бедра в пиве.

Это интересно