Грудинку хорошо моем и обсушим полотенцем. Натрем грудинку солью с чесноком со всех сторон. И положим в подходящую емкость. Сверху поставим небольшой груз. Держим так два дня. Смываем или удаляем ножом лишнюю соль. Теперь натираем специями. Вариант...
Рецепты с ингредиентом — Укроп сушеный: Грудинка соленая.
В кипяченой воде шампанское быстрее охлаждается, чем в сырой.
