На Украине варенухой называется алкогольный напиток из сваренных вместе горилки, меда, сушеных яблок, груш, вишен.
Лук порубите, сыр натрите. Возьмите муку и смешайте ее с солью по вкусу. Возьмите салаку. Обваляйте ее в муке, выкладывая шкуркой вниз на противень слегка смазанный маслом. Немного рыбной приправы и засыпьте все это слоем лука и сыра. Опять обваляйте салаку...
Охладите сливочное масло, порежьте на кубики и добавьте к нему просеянную муку. Разомните вилкой в крошку. Натрите на мелкой терке сыры и добавьте их в тесто, тщательно размешайте. Постепенно влейте воду комнатной температуры и одновременно продолжайте вымешивать тесто. Оно должно получиться...
Нарежьте черный хлеб на ровные не очень крупные и не слишком мелкие кусочки. На сильном огне обсушите хлеб на сковороде так, чтобы он стал достаточно твердым и немного закоричневел. Обильно посолите. Посыпьте сухим чесноком и перемешайте. Затем посыпьте укропом, перемешайте и продолжайте...
Обжарьте индейку с чесноком в оливковом масле до легкой золотистой корочки 5–7 минут. Одновременно поставьте вариться пасту в подсоленной воде и варите до состояния аль денте. Добавьте креветки, посолите и продолжайте готовить, пока жидкость не испарится. В сковороду с индейкой и креветками добавьте пасту. Залейте сливками, посыпьте зеленью, перемешайте и готовьте еще 1–2 минуты. Тальятелле с индейкой и креветками готовы. Приятного аппетита!
В глубокой миске смешайте сливки, сушеный укроп, натертый сыр и соль с перцем по вкусу. Затем на сильном огне разогрейте сливочное масло, убавьте огонь до среднего и добавьте туда яйца. Не переставая мешайте лопаткой яйца в течении двух минут, а затем добавьте...
Грудинку хорошо моем и обсушим полотенцем. Натрем грудинку солью с чесноком со всех сторон. И положим в подходящую емкость. Сверху поставим небольшой груз. Держим так два дня. Смываем или удаляем ножом лишнюю соль. Теперь натираем специями. Вариант...
Рецепты с ингредиентом — Укроп сушеный: Салака с копченым сыром, Мягкие сырные сухарики к пиву, Сухарики с чесноком и укропом, Тальятелле с индейкой и креветками, Скандинавские сендвичи, Грудинка соленая.