Печень отварить, порезать соломкой. Морковь отварить, порезать кубиками. Огурцы и перец нарезать кубиками. Все ингредиенты смешать, заправить солью и растительным маслом, посыпать укропом.
Грибы порезать ломтиками или маленькими кубиками, добавить мелко нарезанный лук, нарезанные кубиками помидоры, тонкие кружки огурца и мелко нарезанное крутое яйцо. Смешать майонез, сметану, добавить сок, вытекший при нарезании помидоров и огурца, по вкусу досолить и поперчить, добавить сахар. Все нарезанные продукты слегка перемешать и уложить в соусник, полить приготовленной заправкой и посыпать зеленью.
Баклажаны моем, обрезаем хвостики и режем вдоль на пластины. Брынзу выложим в миску, добавим толченые орехи, мелко нарубленный чеснок или выдавленный через чеснокодавилку, зелень, солим по вкусу. Разотрем ингредиенты до однородной массы. Баклажаны кладем на раскаленную сковородку и обжарим с двух сторон на растительном масле. Теперь кладем на баклажаны нашу начинку и заворачиваем рулетиком, выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью.
Сделать заправку-маринад и замариновать лук, нарезанный кубиками. Сельдерей нарезать где-то 0,3 см, а зеленый лук — как обычно, колечками. Затем смешать все ингредиенты, добавив кукурузу и заправить луком вместе с маринадом. Порубить укроп и посыпать им салат.
Подавить чеснок на чеснокодавилку, зелень мелко порубить, смешать все с уксусом, подсолнечным маслом, добавить соль, сахар и кориандр. Огурцы помыть, срезать верхушки и порезать каждый на четвертушки (брусочками). Замариновать огурцы в приготовленном рассоле. Через сутки можно кушать!
Грибы хорошо промыть, залить водой так, чтобы они были только прикрыты и варить под крышкой на небольшом огне. Когда грибы станут мягкими, мелко их изрубить, развести отваром, в котором они варились и перелить в миску, где будет готовиться...
Указанные ниже пропорции и объемы рассчитаны на небольшую и не очень глубокую тарелку. Чем больше у вас посудина, тем больше слоёв можно будет сделать. Салат «долгоиграющий», приготовить его на скорую руку за 5 минут до прихода гостей не удастся. На ночь маринуем лук...
Ананас разрезать вдоль, вынуть мякоть и порезать. Свинину мелко порезать и обжарить на сковороде с солью, перцем и другими специями. Сыр натереть, чеснок мелко нарезать. В половинки вычищенного ананаса поочередно положить слой свинины, слой мякоти ананаса, слой сыра...
Нагреть сливки, высыпать туда натертый пармезан, измельченный Дор Блю, Гауду. Добавить укроп. Если не хватит соли из сыров, то посолить, поперчить. Мешать непрерывно, чтоб не подгорел. Поливается гора спагетти.
Рецепты с ингредиентом — Укроп: Салат с печенью, Грибной соус с огурцами и помидорами, Баклажаны с брынзой, Салат с тунцом, Маринованые огурцы с чесноком, Свекольник постный, Салат «Грибная поляна», Свинина в ананасе, Соус сырный.
Каштаны — единственный низкокалорийный орех: на 30 грамм запеченного или сушеного каштана приходится 1 грамм жира и 70 ккалорий.
