Разное

Кулинарный факт

У некоторых людей после употребления спаржи моча приобретает особенный аромат. Долгое время считалось, что это наследственная черта. Причина запаха в метилмеркаптане, и на самом деле это касается всех, просто не каждый обладает возможностью определить этот необычный запах.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Вино белое

Свинина c белым вином, семенами фенхеля и грибами

Свинина c белым вином, семенами фенхеля и грибами

Обжарьте мясо на сильном огне с двух сторон до золотистого цвета Обжарьте лук. Добавьте порезанный чеснок, и жарьте еще немного. Теперь вино, лавровый лист и фенхель. Дайте выпариться алкоголю и немного загустеть соусу, потом вылейте на мясо. Поставьте мясо...

Домашние фетучини с курицей и беконом в сливочном соусе

Домашние фетучини с курицей и беконом в сливочном соусе

В глубокую миску или на стол с помощью сита просейте муку. В центр вбейте 2 яйца и осторожно, вилкой смешайте яйца с мукой, понемного подгребая муку с краев. Если недостаточно клейкости, добавьте пару ложек теплой воды. Вымесите тесто в течении...

Чили с индейкой и курицей

Чили с индейкой и курицей

Пропустите индейку, курицу и репчатый лук через мясорубку. Обжарьте фарш на сковороде до готовности. Пропустите через мясорубку корень сельдерея, морковь, репчатый лук, перец чили, перец пири-пири, маринованные перец халапеньо, зеленый лук, укроп, петрушку, розмарин, тимьян...

Макароны с грибами

Макароны с грибами

Шампиньоны промойте и нарежьте тонкими ломтиками. На сливочном масле обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте к нему грибы и обжарьте 5 минут. Добавьте белое вино. Добавьте сливки, посолите по вкусу. Готовьте на сильном огне при постоянном помешивании. Посыпьте укропом...

Салат с колбасками и перцами

Салат с колбасками и перцами

Разогрейте сковороду с добавлением оливкового масла. Разрежьте колбаски и выньте их из оболочки. Выложите на сковороду. Разломайте на кусочки. Нарежьте желтый болгарский перец соломкой. Нарежьте два лука-шалота полукольцами. Выложите фарш из колбасок на салфетку. В сковороду положите перец и лук. Обжарьте до мягкости...

Запеченная дорада

Запеченная дорада

Рыбу выпотрошите и почистите. Рыбу промойте, обсушите салфеткой и с каждой стороны сделайте неглубокие диагональные надрезы острым ножом. Натрите крупной солью и посыпьте свежемолотым перцем. Наполните рыбу изнутри свежей петрушкой, лавровым листом (4 шт.) и нарезанным чесноком...

Ризотто с грибами

Ризотто с грибами

В глубокой толстостенной кастрюле растопите около 15 г сливочного масла и обжарьте на нем мелко порезанный лук. Как только лук станет прозрачным, добавьте рис. Обжарьте все вместе 3 минуты при постоянном помешивании. Добавьте белое вино. И сразу же влейте...

Рыба, тушеная в белом вине с грибами

Рыба, тушеная в белом вине с грибами

Филе помойте, порежьте на порционные куски. Посолите, обваляйте в муке и пожарьте на растительном масле, недолго, на большом огне, до образования корочки. Грибы помойте и порежьте. Пожарьте до готовности. Залейте филе белым вином. Добавьте соль, специи, грибы. Тушите 10–15 минут. Рыба, тушеная в белом вине с грибами готова. Приятного аппетита!

Валейзанский крут

Валейзанский крут

Порежьте хлеб на ломтики толщиной 1–2 сантиметра и длиной в мизинец. На разогретой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте хлеб до румяной корочки. Выложите хлеб в огнеупорную посуду и аккуратно смачите белым вином и совсем чуть-чуть киршем. Сверху положите нарезанную ветчину...

Мини-запеканки с беконом

Мини-запеканки с беконом

Отварите и очистите картофель. Нарежьте кубиком. Выложите в формочки для запекания. Обжарьте нарезанный бекон на сковороде. Выложите бекон на салфетки для удаления лишнего жира. Мелко нарежьте лук. Обжарьте на сковороде. Добавьте бекон. Влейте белое вино. Выпарите вино...

Рецепты с ингредиентом — Вино белое: Свинина c белым вином, семенами фенхеля и грибами, Домашние фетучини с курицей и беконом в сливочном соусе, Чили с индейкой и курицей, Макароны с грибами, Салат с колбасками и перцами, Запеченная дорада, Ризотто с грибами, Рыба, тушеная в белом вине с грибами, Валейзанский крут, Мини-запеканки с беконом.

Это интересно