Разное

Кулинарный факт

После употребления ведра-другого янтарного варева под названием «аул» или «эль», викинги бесстрашно бросались в битву в чем были, иногда даже без рубашек. Фактически термин «берсеркер» на древнескандинавском означает «без рубашки», и со временем стал означать яростный бой.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Вода

Форель в морской соли с миндальным соусом

Форель в морской соли с миндальным соусом

Нарежьте лимон дольками. Засуньте внутрь рыбы. Посолите. Добавьте в миску с 1,2 килограммами морской соли 100 миллилитров воды. Перемешайте. По необходимости добавьте еще соли. Доведите до консистенции мокрой кашицы. Выложите в форму для запекания слой соли по диагонали. Разместите...

Бычьи яйца в гречневой рубашке

Бычьи яйца в гречневой рубашке

Очистите бычьи яйца от верхней жесткой пленки. Разрежьте пополам и выложите в миску. Почистите и нарежьте соломкой репчатый лук. Добавьте в миску с тестикулами. Выжмите мандариновый сок и добавьте часть к бычьим яйцам. Добавьте в миску цедру и сок половины лимона. Почистите...

Куриные фрикадельки

Куриные фрикадельки

Смешайте куриный фарш, измельченные лук и чеснок, манную крупу, яйцо, соль и перец. Все тщательно вымесите. Сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех. Обваляйте каждую фрикадельку в сухарях или любой панировке. Обжарьте на сковороде с растительным маслом. Выложите обжаренные...

Макароны с фаршем

Макароны с фаршем

Помойте помидор и порежьте его небольшими кусочками. В кастрюлю налейте 1 ст. л. растительного масла и выложите помидор. Поставьте на маленький огонь. Отделите нужное количество фарша. Добавьте его в кастрюлю к помидору, хорошо перемешайте. Посолите. Нарежьте укроп мелко...

Цукаты из баклажанов

Цукаты из баклажанов

Баклажаны очистите от кожуры. Порежьте на кубики и поместите в содовый раствор (1 ч. л. соды на 1 л воды) на 1 час. Хорошо промойте и отварите в воде 5–6 минут. Далее поместите в кипящий сироп (вода и сахар), добавьте пряности в марлевом мешочке и варите...

Индейка с цуккини и гречкой

Индейка с цуккини и гречкой

Мясо индейки промойте и отделите нужное количество филе. Вырежьте из мяса прожилки и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюлю с толстым дном положите кусочек сливочного масла. Дождитесь пока он начнет таять. Огонь поставьте самый маленький и выложите в кастрюлю мясо индейки...

Жаркое в горшочке

Жаркое в горшочке

Порежьте овощи и грибы. Спассеруйте лук. Поджарьте мясо. Картошку поджарьте на сковородке до полуготового состояния. Приготовьте соус. На оливковом масле поджарьте раздавленный зубчик чеснока, затем его выкиньте, добавьте порезанного лука и веточку розмарина. Затем разбавьте сметаной вместе...

Сырный суп

Сырный суп

Поставьте на огонь кастрюлю с водой и посолите ее. Мясо промойте и целым куском отправьте в еще холодную воду. Мясо должно вариться около 30 минут. Лук почистите и мелко нарежьте. Морковь натрите на мелкой терке. Через 30 минут выньте куриное мясо...

Шашлык из баранины с айвой

Шашлык из баранины с айвой

Отрежьте курдючный жир. Нарежьте баранину небольшими кусками. Почистите айву. Удалите семенную камеру. Нарежьте небольшими кусками. Плотно нанижите мясо и айву на шпажки. Посолите и залейте шашлык минеральной водой. Отставьте в сторону. Разогрейте духовку до 280 С. Приготовьте...

Рецепты с ингредиентом — Вода: Форель в морской соли с миндальным соусом, Бычьи яйца в гречневой рубашке, Куриные фрикадельки, Макароны с фаршем, Цукаты из баклажанов, Индейка с цуккини и гречкой, Жаркое в горшочке, Сырный суп, Шашлык из баранины с айвой, Шоколадное суфле с абрикосовым соусом.

Это интересно