Рецепты с ингредиентом — Яичный желток

Пирожное с заварным кремом

Пирожное с заварным кремом

Для теста смешайте все сухие ингридиенты, добавьте желтки, сливочное масло и замесите тесто. Тесто поместите в холод на 30 минут. Для крема разогрейте молоко в микроволновке, взбейте желтки с сахаром, добавьте муку. Влейте горячее молоко. Поставьте смесь на огонь...

Классический американский кекс Брауни

Классический американский кекс Брауни

120 грамм шоколада растопите на водяной бане. Остальной шоколад покрошите на мелкие кусочки. Духовку нагрейте до 180С, выстелите пищевым пергаментом квадратную или кольцевую форму. Сахар перетрите с маслом до однородной пышной массы, вбейте яйца и еще раз перемешайте...

Булочки Бухтельн

Булочки Бухтельн

Молоко, дрожжи, 1 ч. ложку сахара и 2 ст. ложки муки перемешайте и поставьте в тепло на 15–20 минут, до появления пузырьков. Масло растопите, в миске разотрите яйцо, желтки, соль, сахар, ванильный сахар и растопленное масло, влейте эту смесь в подошедшую...

Пирог со скумбрией

Пирог со скумбрией

В теплом молоке разведите сахар и дрожжи. оставьте бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой. Муку просейте в миску, добавьте к ней щепотку соли. Масло комнатной температуры добавьте к муке и перетрите руками в мелкую крошку. Вылейте туда дрожжи и замесите...

Венгерский крученый калач

Венгерский крученый калач

Песочные шарики с финиками

Песочные шарики с финиками

Смешайте масло, сахар и 2 желтка. Масло должно быть мягким. Вымесите тесто, постепенно добавляя муку. Оставьте тесто на 1 час. Достаньте косточки из фиников. Отщипните кусочек теста, заверните в него финик и сделайте небольшой шарик. Можно раскатать и нарезать на квадратики...

Орекьетте с шалфеем и прошутто

Орекьетте с шалфеем и прошутто

Поставьте воду для пасты закипать. Порежьте прошутто и шалфей. Отварите горошек если свежий или залейте кипятком на 5 минут если мороженный. Сливки смешайте с желтком. Отдельно в сковороде разогрейте пару столовых ложек оливкового масла. Раздавите ножем чеснок...

Крем-брюле

Крем-брюле

Бисквит. Смешать яйца с сахаром и солью. Взбить, пока не увеличатся в объёме раза в 2. Аккуратно подсыпать муку. Готовое тесто вылить в присыпанную мукой форму небольшого диаметра. Выпекать до золотистого цвета при температуре 180 градусов. Готовый бисквит разрезать...

Пасхальное печенье

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Накрыть два противня пергаментом. Положить масло и сахар в миску и взбить деревянной ложкой. Добавить желток, муку и замесить тесто. 2. Накрыть стол бумагой для выпечки и положить сверху тесто. Накрыть пленкой...

Рецепты с ингредиентом — Яичный желток: Пирожное с заварным кремом, Классический американский кекс Брауни, Булочки Бухтельн, Пирог со скумбрией, Венгерский крученый калач, Песочные шарики с финиками, Орекьетте с шалфеем и прошутто, Крем-брюле, Пасхальное печенье.

Это интересно
Кулинарный факт

Голландцы первыми пошли по пути коммерции и начали производить огромные круги твердого сыра в XIV веке. И это до сих пор является одним из важных продуктов.