Разное

Кулинарный факт

До XVIII века французы были уверены, что картофель приводит к заболеванию проказой.

Это интересно

Рецепты с ингредиентом — Яйца

Яичница с перепелиными яйцами

Яичница с перепелиными яйцами

Мелко порубите кинзу. Куриные яйца разбейте в миску и взбалтайте венчиком. Добавьте молоко, тертый сыр и рубленную зелень. Немного посолите, если сыр очень соленый, то дополнительная соль все испортит. Вылейте омлетную массу на сковороду со сливочным маслом. Периодически...

Запеченные баклажаны

Запеченные баклажаны

Баклажаны разрежьте вдоль пополам, сохранив плодоножку. Отварите их в кипящей подсоленной воде около 15–20 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте остыть. В миске смешайте натертый на крупной терке сыр, творог, яйцо, мелко нарезанную зелень, чеснок, добавьте специи. Из половинок баклажанов...

Биточки из баранины с картофельным пюре

Биточки из баранины с картофельным пюре

Морковь и лук почистите и нарежьте крупными дольками. Измельчите в блендере. В миске смешайте морковь, лук и фарш. Добавьте 1 яйцо. Затем добавьте соль и хорошо все перемешайте. Сформируйте из фарша биточки — небольшие вытянутые в длину котлеты. Сварите их в пароварке. Помойте...

Салат из морской капусты с кальмарами

Салат из морской капусты с кальмарами

Сухую морскую капусту замочите в холодной воде на 30 минут, чтобы он набухла. Затем слейте воду. Для маринада тщательно смешайте все его ингредиенты. Залейте этим маринадом морскую капусту, накройте чем-нибудь и оставьте мариноваться в прохладном месте на ночь или...

Манты

Манты

Возьмите большую миску и всыпьте в нее 3 стакана муки. В центре сыпучей массы сделайте углубление и разбейте в центр яйцо. Перемешайте все и влейте постепенно воду. Возможно воды потребуется чуть больше. Стол посыпьте мукой. Тесто выложите из миски...

Пирог из лаваша с яблоками и виноградом

Пирог из лаваша с яблоками и виноградом

Яблоки почистите от кожицы и семян, порежьте небольшими кусочками. Виноград оборвите с кисточки. Изюм промойте горячей водой и залейте коньяком. Кефир смешайте с яйцами и сахаром (0.5 cтакана). Лист лаваша разрежьте по размерам формы, так, чтобы можно было потом...

Салат с тунцом

Салат с тунцом

Овсяное печенье

Овсяное печенье

Яйцо взбейте в блендере или вручную. Добавьте сахар и опять взбейте. Сахар должен полностью раствориться. В яично-сахарную смесь положите мед. Хорошо перемешайте. Сметану, овсянку и маргарин взбейте в кухонном комбайне. Соедините с предыдущей смесью. Добавьте соду, муку, перемешайте...

Пирог «Яблоки в шоколаде»

Пирог «Яблоки в шоколаде»

Взбейте миксером яйца с сахаром и размягченным сливочным маслом. Орехи измельчите, шоколад потрите на терке или измельчите в блендере. Добавьте к взбитым яйцам какао, ликер, измельченные орехи (немного оставьте для посыпки) и тертый шоколад, перемешайте лопаткой. Затем добавьте...

Мягкое тыквенное печенье

Мягкое тыквенное печенье

Разотрите масло с сахаром, добавьте туда одно яйцо и потертую на средней терке тыкву. Перемешайте ложкой. Добавmnt соду, разрыхлитель и крахмал. Отдельно в мисочку насыпьте изюм и порежьте курагу, залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Потом выложите на бумажную салфетку, сверху...

Рецепты с ингредиентом — Яйца: Яичница с перепелиными яйцами, Запеченные баклажаны, Биточки из баранины с картофельным пюре, Салат из морской капусты с кальмарами, Манты, Пирог из лаваша с яблоками и виноградом, Салат с тунцом, Овсяное печенье, Пирог «Яблоки в шоколаде», Мягкое тыквенное печенье.

Это интересно