Рецепты с ингредиентом — Зелень

Очистите баклажаны и нарежьте вдоль ломтиками по 0,5–2 см. Положите в соленую воду и оставьте на полчаса. У укропа удалите толстые стебли, зелень измельчите. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками. Яйцо слегка взбейте вилкой. Чеснок нарежьте как можно мельче, смешайте с укропом и немного...

Порежьте рыбу, петрушку, лимон и ананас. Выложите нарезанные кусочки на фольгу, которой не жалеем, туда же положите санжаки и креветки. Посолите. Заверните фольгу «узелком». Запеките 15 минут в сильно нагретой духовке. Выложите на тарелку, украсив свежей зеленью и полив соком лимона. Петрушку и лимон, которые варились, выбросите. Французкий рыбный суп готов. Приятного аппетита!

Стейки форели помойте, обсушите полотенцем, посолите и поперчите. Лайм нарежьте тонкими кружочками и полукружьями. Половинку перца чили нарезжьте маленькими кусочками. Возьмите два куска фольги (достаточных чтобы завернуть по стейку в каждый), смажьте ее растительным маслом. Положите на нее...

Сушенные абрикосы мелко порежьте. На небольшой сковородке разогрейте до кипения воду. Снимите с половины лимона цедру. Растопите в горячей воде крахмал и сахар, насыпьте абрикосы. Уменьшите огонь, добавьте цедру и столовую ложку жирных сливок. Постоянно помешивайте. Выключите огонь...

Репчатый лук нарежьте тонкими четвертькольцами и спассеруйте в небольшом количестве масла до прозрачности. Добавьте натертую на крупной терке морковь и потушите еще 2-3 минуты. Белую часть лука-порея нарежьте тонкими кольцами, добавьте в сковороду и тушите овощи до мягкости 5-7 минут...

Взбейте яйцо со специями и добавьте зелень. Наденьте небольшие одноразовые пищевые пакетики на чашку и влейте внутрь смесь. Завяжите пакетики плотно на узелок и поставьте в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут. Снимите пакет. Яичные кораблики готовы. Приятного аппетита! 

Снимите с курицы кожу. Положить курицу в кастрюлю и залейте ее холодной водой, чтобы она на 5 см покрыла курицу (примерно 4 литра). Поставьте кастрюлю на сильный огонь. Когда вода закипит, снимите пену и уменьшите огонь. Варите 4 часа на медленном огне, периодически...

Мясо нарежьте соломкой. Помидоры черри разрежьте на 4 части (обычные помидоры нарежьте кубиками). Огурцы нарежьте соломкой. Редис нарежьте тонкими пластиками. Лук порей нарежьте тонкими полукольцами (репчатый мелко покрошите, залейте кипятком, оставьте на 10 минут, затем...

Тушку кролика разрубите на порционные куски. Можно даже сразу удалить кости и использовать только филе. На довольно сильном огне разогрейте масло и обжарьте куски мяса со всех сторон до образования румяной корочки, затем переложите их в толстостенную кастрюлю. На сковороде, где...