В большую чашку положите горчицу, примерно треть стандартной баночки (250 мл).
Отделите листья мяты от стеблей, хорошо промойте, стряхните и порубите помельче. Положите в чашку.
Туда же добавьте три столовых ложки меда. В состав этого соуса входит много острых ингредиентов — горчица, хрен, перец, так что сладкий вкус будет очень кстати.
Положите две столовые ложки тертого хрена.
И приправьте солью и свежемолотым перцем.
Хорошенько разотрите погружным блендером или смешайте с помощью венчика или вилки.
Можно переложить соус в баночку и хранить некоторое вермя в холодильнике до подачи на стол.
Мятно-горчичный соус готов. Приятного аппетита!
Шарль де Голль однажды заметил о Франции: «Как можно управлять страной, в которой 246 видов сыра?».
