Разное

Кулинарный факт

Яйцо индейки в два раза больше куриного. Скорлупа у него бледно-кремового цвета с коричневыми пятнышками.

Это интересно

Постный пирог с черной смородиной

Постный пирог с черной смородиной
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Рецепт рассчитан на маленькую форму, размером 19 см. Ягоды разморозьте. В миску просейте стакан муки, добавьте соль, сахар, ванильный сахар, воду, растительное масло, перемешайте, добавьте остальную просеянную муку с содой. Замесите эластичное тесто, заверните в пленку, уберите в холодильник на 1 час. В ягоды добавьте муку и сахар, перемешайте. Духовку включите на 180 градусов, форму смажьте растительным маслом. Тесто поделите на 2 части, одну больше одну меньше. Раскатайте большую часть, уложите в форму, сделайте бортики.

Постный пирог с черной смородиной

Сверху распределите начинку.

Постный пирог с черной смородиной

Раскатайте меньшую часть теста, накройте пирог сверху, аккуратно защипните края, смажьте пирог кисточкой растительным маслом, посыпьте сахаром, в середине сделайте небольшое отверстие для выхода пара.

Постный пирог с черной смородиной

Выпекайте пирог 30–35 минут, он плохо подрумянивается, поэтому не стоит передерживать его в духовке, проверьте только на готовность само тесто проткнув зубочисткой, если она сухая — пирог готов. Остудите пирог немного в форме, затем переложите на блюдо.

Постный пирог с черной смородиной

Постный пирог с черной смородиной

Постный пирог с черной смородиной готов. Приятного чаепития!

Источник: bonappetit.com.ua
Это интересно