Вишню заранее поставьте размораживаться в миске, когда он оттает, на дне миски соберется сок, его аккуратно и тщательно перелейте в стакан. Затем, к вишневому соку долейте теплой воды так, чтобы получился стакан жидкости-вишневой воды. Духовку включите на 180 градусов. Форму для кекса или маленькие формочки смажьте растительным маслом. Муку смешайте с какао и разрыхлителем, просейте отдельно в миску. В глубокой миске смешайте растительное масло, мед, ванильный сахар и соль, влейте вишневую воду, размешайте до растворения сахара. Добавьте вишню и муку, размешайте до однородного состояния.
Перелейте получившееся тесто в форму.
Выпекайте 50 минут, готовность проверьте деревянной зубочисткой. Готовый кекс остудите немного в форме, а затем полностью на решетке. Затем посыпьте кекс сахарной пудрой.
Постный вишнево-шоколадный кекс готов. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить килограмм сыра, понадобится около 10 литров коровьего или козьего молока. Но готовится он не только из молока: существуют сыры из сои, гороха, из печени теленка или свиньи, из сметаны и даже сахара со льдом.
