Баклажаны и цуккини под соусом

Баклажаны и цуккини под соусом
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Нагрейте духовку до 200 градусов. Баклажаны нарежьте ломтиками толщиной ½ см, цукини — четвертушками. Выложите на большой противень, смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Выпекайте овощи до золотистого цвета. Выньте из духовки, посыпьте листиками тимьяна и остудите.

Баклажаны и цуккини под соусом

Растолките чеснок. Перемешайте все продукты для соуса и охладите.

Баклажаны и цуккини под соусом

Выложите запеченные овощи на блюдо и подайте к столу с холодным соусом.

Баклажаны и цуккини под соусом

Баклажаны и цуккини под соусом готовы. Приятного аппетита!

Источник: goodhouse.com.ua
Это интересно