Шашлычки из индейки в имбирном маринаде

Очистите перец от семян, крупно нарежьте, очистите также чеснок и имбирь, вымойте и обсушите зеленый лук.

Сложите в блендер овощи, добавьте уксус, соевый соус и взбейте до однородной консистенции.

Добавьте чили по вкусу. Если есть свежий чили, то можно положите один-два перчика и измельчите его вместе с остальными ингредиентами.

Мясо очистите от жил и нарежьте небольшими кусочками (4–5 см).

Положите мясо в пакет вместе с маринадом, плотно закройте и распределите маринад так, чтобы он со всех сторон покрывал мясо. Оставьте в холодильнике на несколько часов.

Замаринованное мясо насадите на длинные деревянные шпажки и положите на разогретую сковороду-гриль.

Жарьте, переворачивая мясо так, чтобы оно равномерно поджарилось со всех сторон и приготовилось внутри.

Подавайте горячим с любимым гарниром.

Шашлычки из индейки в имбирном маринаде готовы. Приятного аппетита!