Разное

Кулинарный факт

Китайцы съедают 40% всех каштанов в мире. Они запекают их в горячем песке, тушат и готовят в супах.

Это интересно

Шашлык в беконе

Шашлык в беконе
Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Порежьте мясо не слишком крупными кусками.

Шашлык в беконе

Добавьте нарезанный лук, слегка помятый с крупной морской солью, поперчите. Оставьте мясо мариноваться 5–6 часов в прохладном месте.

Шашлык в беконе

Бекон порежьте тонкими длинными ломтиками и заверните в него куски мяса. Наденьте на шампур так, чтобы бекон не разворачивался.

Шашлык в беконе

Жарьте на горячих углях, постоянно поворачивая шампуры.

Шашлык в беконе

Шашлык в беконе

Шашлык в беконе готов. Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru
Совет

Говядина — мясо совсем нежирное, поэтому лишний жирок в виде копченой свиной грудинки ей не повредит. К тому же бекон передает мясу свой копченый привкус. Именно поэтому специями лучше не увлекаться, иначе они могут заглушить эти вкусовые нотки.

При жарке важно запастись водичкой, потому что плавящийся жир с бекона капает на угли и постоянно норовит посильнее их разжечь.

Это интересно