Самая длинная полоска кожуры была срезана Кати Мадисон 16 октября 1976 года в Рочестере, Нью Йорк. Её длина составляла 52 метра.
Растопить масло в кастрюльке, влить сливки, засыпать тертый пармезан, и постоянно помешивая довести до кипения на медленном огне, посолить. А саму пасту отварить, на разогретой сковороде поджарить без масла кусочки курицы или индейки, добавить уже сваренные макароны, специи — кладем орегано, паприку, базилик, чеснок — обжарить и чуть подлить оливкового масла, подержать на огне ещё чуть-чуть. Соус наливать в тарелку уже к положенным туда макаронам.
Курицу можно заменить лососем или креветками.
