На поверхности средней яичной скорлупы 17000 крошечных пор. Через них яйцо впитывает запахи. Если хранить их в коробке, они дольше остаются свежими.
Филе рыбы нарежьте кусочками, а лук кольцами и смешайте.
Приготовьте маринад: смешайте вино, масло, лимонный сок, соль, перец, тмин и шалфей. Залейте рыбу маринадом и поставьте в холодное место на 2 часа. Нарежьте перец квадратиками и нанизывайте кусочки рыбы вперемежку с кружочками лука и сладкого перца. Обжаривайте в духовке при температуре 200 градусов или гриле, периодически поворачивая.
Шашлычок из рыбы готов. Приятного аппетита!
