Разное

Кулинарный факт

Орехи каштана богаты углеводами и скорее напоминают картофель, чем другие орехи. Из-за высокого содержание крахмала, каштаны идеально подходят для перемалывания в питательную муку.

Это интересно

Паста с лососем

Необходимые ингредиенты
Способ приготовления

Сварить пасту (не переваривать). Взять 2 куска филе лосося, промыть их под струей проточной воды, выложить на бумажную салфетку и дать подсохнуть. Посолить и поперчить рыбу по вкусу и обжарить до золотистой корочки.

Положить в блендер листья кресс-салата, тертый сыр, зубчик чеснока, кедровые орешки, налить оливковое масло и лимонный сок и смешать все до получения однородной массы.

Смешать пасту с соусом. Разобрать рыбное филе на тонкие ломтики, добавить в пасту и хорошо все перемешать. Разложить все на тарелки.

Это интересно