Яблоки испеките и ложкой выньте мякоть.
Добавьте в теплое пюре мед.
Размешайте.
Положите два яйца. Хорошо перемешайте.
Ложку меда разогрейте в кастрюльке и варите, пока он не загустеет и не будет сильно пузыриться. Разлейте мед по формочкам.
Выложите яблочную смесь поверх меда, а формочки поставьте в большую форму.
Форму поставьте в духовку, влейте в нее кипяток, чтобы он доходил до середины маленьких формочек. Запекайте 50–60 минут при 180С.
Готовые фланы остудите и поставьте в холодильник на несколько часов. Перед подачей проведите ножом вдоль краев формочки, чтобы отделите флан от стенок.
Переверните на тарелку. При желании посыпьте имбирем, корицей или чем любите.
Яблочный флан с медом готов. Приятного аппетита!
Недавние исследования показали, что корица может предотвратить диабет, а американские ученые считают, что она улучшает способность организма реагировать на инсулин и нормализует уровень сахара в крови. Также она улучшает кровообращение. Кроме того, считается, что аромат корицы стимулирует работу мозга.
